鸡蛋葫芦饼的做法大全

1. 豆腐鸡蛋葫芦饼的做法,豆腐鸡蛋葫芦饼怎么做

主料：豆腐50g、西葫芦80g、面粉50g;

辅料：油适量、盐适量、葱花适量、熟芝麻适量、清水适量、鸡蛋1个、鸡蛋黄2颗

豆腐鸡蛋葫芦饼

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先准备好所需食材，食材全部刷洗干净。

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首先将豆腐揉碎放入面粉里。

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在将西葫芦擦丝放入。

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本来放1、2颗即可，但放了一个全蛋和两个蛋黄面糊还是不黄。这次的鸡蛋质量超不好了，蛋黄特小还不黄，上当了。

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放入适量清水及食盐搅拌均匀。

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电饼铛抹油预热，倒入面糊摊成圆饼，撒上芝麻即可。

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中间翻个面，烙至两面金黄即可。

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在来碗红薯玉米粥，美味的早餐。

2. 西葫芦鸡蛋小饼的做法,西葫芦鸡蛋小饼怎么做

主料西葫芦半个面粉1碗鸡蛋2个 辅料盐适量 步骤西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤11.把西葫芦洗干净西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤22.搽丝丝的好工具西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤33.把西葫芦搽丝西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤44.将搽好的西葫芦丝放在碗里，找个大点的碗，一会儿搅拌比较方便西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤55.把鸡蛋仍碗里，打碎西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤66.倒入面粉，搅拌西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤77.大概搅拌成这样的糊糊，面粉少的话，不容易成型，多了影响口感西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤88.拿一个大一点的勺子，汤勺神马的，舀出糊糊放在饼铛上，劲量鼓捣成一个圆形西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤99.把电饼铛扣上西葫芦鸡蛋小饼的做法步骤1010.等待一段时间，打开饼铛，观察小饼表面微黄，能轻松翻身的，再扣上电饼铛等待几分钟，就可以盛出装盘了。

3. 西葫芦鸡蛋馅菜饼的做法步骤图,怎么做好吃

食材 主料西葫芦500g鸡蛋1个面粉100g辅料油适量盐适量花椒粉适量步骤1.面粉中加入一半沸水搅拌，再加入一半冷水，揉成光滑较软的面团，盖上保鲜膜醒十分钟。

2.西葫芦擦成丝。3.西葫芦丝中放一勺盐，腌出水分，然后攥干。

4.鸡蛋打散，锅中放少许油，把蛋液倒入锅中，摊成蛋饼，然后用铲子铲碎，晾凉。5.把鸡蛋和西葫芦掺在一起，先加两勺油拌匀，然后再加入适量盐、花椒粉拌成馅。

6.面团醒好后，分成六个小剂，擀成薄薄的圆皮儿。7.象包包子一样包入馅料，收口向上，稍按一下。

8.平底锅中放少许油，烧热后，把生坯放入锅中，再按扁成饼状。9.盖锅盖，中小火烙至两面上色即可。

小贴士1、拌蔬菜馅料时先用油把蔬菜拌匀再加盐，可防止出汁。2、因为不是发面的，面皮要擀得尽量薄些。

4. 葫芦鸡蛋馅饼怎么做好吃,西葫芦鸡蛋馅饼的家常做法

食材明细 主料 西葫芦2个鸡蛋4个面粉400g水200g辅料葱1颗姜1块蚝油1勺油适量盐适量咸鲜口味煎工艺三刻钟耗时普通难度西葫芦鸡蛋馅饼的做法步骤 1 400克面粉放入大碗中，加入200克水，和成面团。

2 和好的面团盖湿布松弛20分钟。 3 准备馅料。

4 西葫芦刨丝撒入适量盐，腌出多余水分。 5 鸡蛋炒熟。

6 葱姜切末。 7 把挤出水分的西葫芦鸡蛋和葱姜末放入大碗中。

8 放入适量油。 9 放入蚝油。

10 放入适量盐。 11 搅拌均匀。

12 把松弛好的面团揉至光滑细腻，分成均匀的小剂子。 13 擀成薄饼。

14 放入适量馅料。 15 把饼皮对折捏好边缘，手残一直不会捏那种漂亮的小小的花边。