材料
青芒果4个
白醋500毫升
冰糖半斤
盐少少量
做法
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1
将冰糖及白醋放在煲内加热。直至冰糖溶化后便可关火, 然后便可放凉备用。
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2
先把芒果的外皮洗干净, 然后去皮。*注意, 去皮后不要再清洗芒果, 以免有其他水份接触芒果。
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3
将芒果们去核, 然后切块。
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4
加入少量的盐巴拌匀。放置不理约5分钟, 待芒果轻量出水。*我只加了很少很少的盐啊！
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5
将玻璃瓶消毒吹干后便可加入芒果。(不用排得整整齐齐的)
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6
最后加入经已冷却的糖醋, 盖上盖子。放在阴凉的地方/雪柜内。最少半天, 便可食用了！