酸甜好开胃糖醋烧鸡翅 的做法_酸甜好开胃糖醋烧鸡翅 怎么做_酸甜好开胃糖醋烧鸡翅 的家常做法_崔异

酸甜好开胃糖醋烧鸡翅

材料

鸡翅1盒


蒜仁2瓣


姜5片


辣椒1根


白芝麻少许


米酒(糖醋酱汁)2大匙


酱油(糖醋酱汁)2大匙


白醋(糖醋酱汁)2大匙


糖(糖醋酱汁)3大匙


水(糖醋酱汁)可淹到鸡翅的量

做法

1. 

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   将以上的材料洗净切好备用，就可以开始料理囉!鸡翅(洗净后擦干水份)蒜仁(去膜切碎)辣椒(去籽切丝)

2. 

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   热锅，不加油。

3. 

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   将鸡翅皮朝下放入锅中煎出鸡油。

4. 

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   将鸡翅两面煎得稍微变的有些金黄色。

5. 

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   加入姜片及蒜末跟辣椒一起炒香。

6. 

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   于锅中加入糖醋酱汁的材料。

7. 

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   水加入可以淹到鸡翅一半的量，用中大火将酱汁煮滚。

8. 

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   糖醋酱汁煮滚后持续炖煮收汁。

9. 

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   炖煮期间鸡翅两面都要注意翻面不要焦了，让酱汁能尽量煮入味，煮到浓稠状后就可完成囉。