材料
榴莲肉100克
牛奶200毫升
淡奶油200毫升
砂糖50克
鱼胶粉12克
薄荷叶装饰
做法
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1
用搅拌机将榴莲肉打至微碎
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2
准备一个锅，加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮开，备用
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3
准备一个碗，加入余下的牛奶及鱼胶粉，隔水加热至鱼胶粉完全融化
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4
将牛奶混合物拌匀，加入榴莲肉拌匀
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5
倒到容器里，放入冰箱冷藏一晚，或直至定型
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6
即成