材料
榴莲肉150克
中筋面粉375克
黄油125克
砂糖125克
蛋黄3只
香草精1茶匙
盐适量
做法
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1
将黄油、砂糖、蛋黄、中筋面粉及盐，用手拌匀至表面光滑。加入香草精及榴莲肉拌匀
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2
桌面上洒上少许面粉，揉压至面团表面光滑
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3
用保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏1小时
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4
面团盖上烘焙纸，擀成1厘米厚
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5
用曲奇模印曲奇形状出，放入烤箱烤8-10分钟或直至金黄色
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6
即成