材料
牛奶750ml
动物性鲜奶油125ml
吉利丁片4.5片
香草荚1/2根
细砂糖适量
杨梅适量
做法
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1
杨梅洗净沥干
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2
准备食材
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3
吉利丁片先用冰水软化
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4
将香草荚中间划一刀, 将香草荚中的香草籽刮出至牛奶中
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5
加入动物性鲜奶油
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6
放到瓦斯炉上小火煮
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7
加入细砂糖至香草牛奶中
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8
加入软化柠干水分的吉利丁片, 煮倒吉利丁片看不见即完成, 记得取出香草荚
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9
将香草牛奶装入深盘中, 冷藏约4小时
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10
摆上杨梅就是好吃美味的奶酪甜点可享用囉!