脆脆水柿子(DIY)的做法_脆脆水柿子(DIY)怎么做_脆脆水柿子(DIY)的家常做法_董勇强

脆脆水柿子(DIY)

材料

新鲜柿子适量


水适量


龙眼叶子数枝(有无皆可)


新鲜柿子丝3颗

做法

1. 

   1

   刚从树上采下来的柿子，还没有处理吃起来要超涩不能吃

2. 

   2

   取一个深桶子放入柿子→水盖过柿子→取3颗柿子刨成丝状放入水中一起泡

3. 

   3

   取龙眼叶子覆蓋在泡制的柿子上面(这是老人家的做法)

4. 

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   大约醃制5-7天就可以吃(可以取一个试吃看还会不会涩...不涩就是可以吃了
   1.如果没有龙眼叶也没关系，尽量放在阴凉处。2.要吃前一定要将表面滑滑的水洗干净再去皮即可。3.泡制中..中途不需要换水