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冬令进补药炖排骨

材料

排骨600g


姜片10g


水1200


中药材适量


米酒50c.c


盐适量

做法

1. 

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   ※中药材：黄耆10g、当归 8g、川芎5g、熟地5g、黑枣8粒、桂皮10g、陈皮5g、枸杞10g

2. 

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   排骨放入沸水中汆烫去血水。 中药材（请至中药行抓取或买现成药炖调理包）洗净后放入药包袋中(省略去药渣的动作，看个人喜好)。

3. 

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   将中药包、米酒与所有材料放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关

4. 

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   待开关跳起，续焖20分钟后再加入盐调味即可。