材料
猪排骨740g
做法
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1
1.排骨肉泡水洗去部分血水后入冷水锅加些月桂叶(加葱姜米酒亦可)煮至水滚去腥，水滚后捞出冲去浮沫 。
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2
下列材料与排骨炖煮至黏稠食材入味即可。红萝卜块:1小段(120g)马铃薯块:2小颗(140g)洋葱块:1/2颗(80g)辣椒圈:1条姜片:1小块(15g)葱白:1小段蒜泥:4颗糖:2大匙韩式辣椒粉:1大匙水:2米杯酒:1大匙酱油:1/2米杯韩式辣椒酱：1大匙
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3
起锅铺上葱丝摆盘即可。