材料
米粉半包4人份
靖鱼罐头1罐
韭菜或葱少量
红萝卜少量
小虾米少量
香菇少量
蒜少量
高丽菜半颗
胡椒粉微量
老抽酱油微量
做法
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1
准备好所有食材红萝卜.香菇.高丽菜切丝韭菜或葱都行
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2
米粉川烫2-3分捞起来剪1.2刀等等伴炒比较快
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3
1.加点油.爆蒜2.在加红萝卜快炒3.加入香菇.虾米爆香4.倒入高丽菜中火快炒整个个到8分熟
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4
1.倒入刚泡香菇的香菇水2.倒入观头的酱汁3.倒些老抽（酱油）好上色
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5
1.加上米粉2.韭菜或葱3.倒入靖鱼罐头内的鱼肉中火拌匀就可起锅喔
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6
米粉有先烫过整个大.中火拌炒完大约10分钟就完成了米粉吸水很快所以没有让米粉收汁太久喔吃起来才不会乾乾的