材料
干米粉一包
油葱酥适量
高丽菜6/1颗
芹菜5根
香菇水4碗
咖哩粉一匙
盐.白胡椒粉适量
干香菇4朵
蒜头4颗
樱花虾15G
美极鲜味露3大匙
猪瘦肉300G
香油适量
胡椒粉适量
蒜头1颗
冷开水2大匙
做法
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1
醃肉香料，将肉抓醃，静置20分钟
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2
香菇泡水后，拧干切片，香菇水备用
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3
高丽菜洗净，芹菜切段，其余备料
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4
高丽菜和芹菜先清炒变软，盛起备用!
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5
爆香香菇蒜头，樱花虾最后爆香，加入猪肉拌炒
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6
加入香菇水，煮滚，洒入咖哩香料约一匙(每种品牌米粉吸汤汁程度不一样，请斟酌加入水分)
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7
米粉用水冲洗一下下，放入锅内
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8
滚煮至米粉变软，调味，白胡椒粉，熄火
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9
加入高丽菜，油葱酥，使用夹子来拌炒均匀，此时米粉应该已经吸干汤汁，即可上桌囉
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10
加入少许香菜，会更香喔!