材料
昆布2块
滑豆腐1块
白菌4只
盐1茶匙
糖1茶匙
红味噌1汤匙
葱5克
做法
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1
把昆布浸于热水内,沥干
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2
将豆腐切成8件
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3
将白菌切片及葱切成1寸长
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4
在镬中爆香味噌
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5
倒入清水, 当水滚后,加入昆布及豆腐,煮3分钟
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6
然后加入白菌及葱,煮多2分钟
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7
即成
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