
材料
当归1片
八角2个
党参1根
花椒少许
肉豆蔻1个
枸杞适量
小茴香少许
黄耆3-4片
桂枝或桂皮适量
熟地半片
羊肉1份
姜丝适量
米酒2滴
盐2.5茶匙
味素2.5茶匙
做法
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1
将中药材抓一抓放进卤包
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2
将枸杞泡入热水约半小时
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3
将中药包放进10人份电锅中,内锅倒入约半锅的水,外锅3杯米水
2.5茶匙的盐和味素加入煮好的中药汤
将羊肉片稍微烫熟,放入刚熬煮的中药汤(或直接将羊肉放进滚烫的中药汤,只是会有涮羊肉的渣)
最后盛起在加入枸杞、些许姜丝、2滴米酒即可