电锅料理-苦瓜素羊肉汤《家乐福厨神大赛》的做法_电锅料理-苦瓜素羊肉汤《家乐福厨神大赛》怎么做_电锅料理-苦瓜素羊肉汤《家乐福厨神大赛》的家常做法_丁凤明

电锅料理-苦瓜素羊肉汤《家乐福厨神大赛》

材料

苦瓜2


素羊肉(香菇头)半台斤


荫瓜适量


米酒半汤匙


枸杞少许

做法

1. 

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   把食材准备好：苦瓜、素羊肉(素食店可买到)、荫瓜、枸杞、米酒

2. 

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   先把苦瓜去籽然后切块

3. 

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   把苦瓜汆烫到至少五分熟的程度(此时苦瓜会程现半透明的状态)

4. 

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   汆烫素羊肉(汆烫可以把素羊肉的油份先去除掉，喝的时候会更加清爽)

5. 

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   把苦瓜和素羊肉放进锅里，内锅水加到1000cc开始调味，加入荫瓜(连汤汁一起加入)、枸杞少许、米酒半匙。请注意，不要再加盐巴喽，不然会过咸!!

6. 

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   以上步骤都完成之后就可以放进电锅炖煮喽~等到电锅加热开关跳起来后，就是开动的时候了!!