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简易玉米饼

材料

玉米粒250克


红葱头1颗


中筋面粉4汤匙


盐2/3茶匙


黑胡椒碎1/4茶匙


鸡蛋1只


蛋黄酱1汤匙


水1汤匙

做法

1. 

   1

   红葱头去皮，切碎成幼粒备用。

2. 

   2

   先把中筋面粉、盐和黑胡椒碎拌匀打散粉粒。再加入鸡蛋、蛋黄酱和水拌匀成粉浆。

3. 

   3

   把玉米粒隔净水份后，和红葱头加入粉浆中拌匀。

4. 

   4

   以中火烧热锅子，下适量油，油热后下玉米粉浆，约 2 汤匙为一份，煎约 3 分钟至金黄香脆后翻面。

5. 

   5

   多煎 2 – 3 分钟至粉浆熟透即成。

6. 

   6

   上桌。