1.牛肉柿子汤的做法,要快速的 ,一个小时内
配 料： 牛肉；西红柿（4个小的）。花椒少许。
·特 色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度
·操 作： 1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，（我喜欢吃牛腩肉，如果你不吃肥的，就别用牛腩）水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。
3、1个小时候左右，中途要是水少要填水。
4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！（依个人爱好，其中也可以放一些胡萝卜，可以增添味道，而且胡萝卜还可以预防乳腺癌对女人比较好）
5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！
6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！
7、出锅
2.牛肉柿子汤怎么做
菜系及功效：美味粥汤
牛肉柿子汤的制作材料：
主料：牛肉4两，西红柿2个
辅料：花椒，姜，葱，黑胡椒粉 适量
教您牛肉柿子汤怎么做，如何做牛肉柿子汤才好吃
1. 牛肉切为大小适中的块，备用；
2. 锅中水烧开（水量没过牛肉即可），适量姜片和备用的牛肉放入至水再次烧开，将牛肉盛出（可先将水中浮沫盛出以免沾到牛肉上）；
3. 盛出的牛肉加凉水放锅内炖（爱喝汤的多加水，不爱喝汤的少加水，有时间的用砂锅慢慢炖，没时间的用高压锅炖^_^）；
4. 西红柿去皮切小块备用（用开水烫一下西红柿皮比较容易去掉）；
5. 牛肉块炖熟时准备炒西红柿，炒锅加热，放适量油、花椒、葱炒，加 西红柿丁，炒至变成粘粘的西红柿酱，将炖好的牛肉和适量炖肉的汤加入继续煮，并加盐、鸡精，稍煮2,3分钟（不着急吃可以多煮一会），加适量黑胡椒粉和葱花，美味的牛肉炖柿子就可以上桌了
3.牛腩柿子汤的做法
我在家自己做，用料很简单，用高压锅做的，如没有就把时间延长。
原料：牛腩、西红柿
配料：大葱、生姜（姜粉）、八角、黑胡椒，一点点的花椒------家里就这些料
做法：
1、把牛腩切块在水里煮，去血
2、将去血、洗净的牛腩放锅里，再放入西红柿加水，把配料都放到锅里，大火煮到水开，转小火，需要15分钟左右（高压锅），等气放尽，就可食用。
3、但是要注意一点，喝汤时把盐调碗里，不要放锅里，对高压锅不好，如果是普通锅就没事。
4、最后可以来点香菜末。绝对是美味
4.有牛肉柿子汤的做法么
方法/步骤 1 用刀背把牛肉拍松后，将牛肉切块；西红柿去皮后切块；将葱、姜、蒜切片。
将牛肉入沸水锅中焯水，加一点儿牛奶，控干水份备用 。 2 炒锅中放油，大火烧热，入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜爆锅，然后放入焯水的牛肉，煸炒变色，放入料酒、酱油、适量热水、少许啤酒。
3 水开15分钟后，转小火炖1个小时，放入切好的西红柿，15分钟左右，炖至西红柿几乎都融入汤中。 4 然后，放入鸡精、盐，盐一定不要早放，否则牛肉不易炖烂。
5 之后，以大火收汤，这样汤比较入味，出锅，放香菜。 烹饪技巧 1 做此汤之前用刀背把牛肉拍松。
2 将牛肉入沸水锅中焯水的时候加一点儿牛奶。 3 炖的时候加少许啤酒或红酒，还可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶。
4 做这道菜时，最好西红柿去皮，这样汤汁才更细致，更易与牛肉结合在一起。
5.有牛肉柿子汤的做法么
配 料： 牛肉；西红柿（4个小的）。花椒少许。
·特 色： 味美汤浓，趁热喝！可以在吃饭的时候小火炖汤，保持温度
·操 作： 1、将锅中做水，然后将牛肉洗净切成小块，（我喜欢吃牛腩肉，如果你不吃肥的，就别用牛腩）水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净，不用在过水了，也不会很腻！加花椒大料，先不方盐，现在放盐不易煮熟。
2、水再开，要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。
3、1个小时候左右，中途要是水少要填水。
4、将洗净的西红柿切平均，下锅。我继续炖！（依个人爱好，其中也可以放一些胡萝卜，可以增添味道，而且胡萝卜还可以预防乳腺癌对女人比较好）
5、水开再后放盐，我家大概是3匙（最好少，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！），因为是一大锅，呵呵。GO ON 炖！
6、30分钟后西红柿就软了，要是有时间可以多炖。所以争取炖没，就是都炖化，炖到汤力，好喝着尼！
7、出锅