豆芽蘑菇汤做法大全家常做法

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这个汤味道不错，比较清口，营养也是很丰富的。黄豆芽不仅含有粗蛋白和氨基酸，也含有钙、铁等矿物质及维生素，尤其维生素C的含量极高。

食材

主料

黄豆芽

300g

辅料

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

鸡蛋

1个

蟹味菇

适量

五花肉

适量

圆葱

适量

步骤

1.锅倒油烧热，放圆葱丝炒香，再放大片五花肉炒变色。

2.放辣椒，再放洗好的蘑菇煸炒。

3.放豆芽煸炒。

4.倒入一大碗水，煮至豆芽熟透。

5.倒入一个蛋花。

6.出锅前放盐。ok!