梅豆角炒虾酱的做法

1. 眉豆炒虾酱怎么做

眉豆炒虾酱

原料：蠓子虾酱60克、鸡蛋两个、鱿鱼一条、眉豆150克、红辣椒6个、葱白一段、姜两片、香菜一棵

做法：

1、眉豆去筋，斜切成丝；

2、葱姜切末，红椒切段，香菜切碎备用；

3、鸡蛋和蠓子虾酱搅匀；

4、起油锅，油热后，下入鸡蛋蠓子虾酱，翻炒成块后取出；

5、鱿鱼洗净切丝，在开水中焯一下，迅速过凉水，沥干水分备用；

6、起油锅，油温热时下入红椒段、葱姜末煸出香味；

7、下入眉豆丝大火煸炒，至眉豆丝变软变色；

8、下入焯水的鱿鱼丝和炒好的鸡蛋蠓子虾，烹入料酒和、盐，大火翻炒1分钟；

9、添加味精和香菜末兜匀，出锅即可。

2. 眉豆炒虾酱怎么做好吃,眉豆炒虾酱的家常做法

步骤

眉豆炒虾酱的做法步骤11.将眉豆择洗干净

眉豆炒虾酱的做法步骤22.准备好虾酱

眉豆炒虾酱的做法步骤33.准备3个鸡蛋

眉豆炒虾酱的做法步骤44.取一匙虾酱放入碗中

眉豆炒虾酱的做法步骤55.将鸡蛋磕入碗中。

眉豆炒虾酱的做法步骤66.将辣椒和葱切段备用。

眉豆炒虾酱的做法步骤77.将鸡蛋打均。加少许盐，虾酱本来就是咸的，不能吃咸的可能不加盐。省略此步。

眉豆炒虾酱的做法步骤88.将眉豆切好备用。

眉豆炒虾酱的做法步骤99.将切好的眉豆放入开水锅中焯熟，一定要焯透。

眉豆炒虾酱的做法步骤1010.待眉豆变色后可捞出。

眉豆炒虾酱的做法步骤1111.将焯好的眉豆捞盘备用。

眉豆炒虾酱的做法步骤1212.另起锅，加入适量的花生油烧热，放入葱花、干辣椒段炝香后将打散的虾酱鸡蛋液倒入锅中。

眉豆炒虾酱的做法步骤1313.不断的翻炒，翻炒散后可放入眉豆

眉豆炒虾酱的做法步骤1414.将焯熟的眉豆加入锅中。

眉豆炒虾酱的做法步骤1515.加入少许的水。

眉豆炒虾酱的做法步骤1616.翻炒一会即可。

3. 炒梅豆角的正宗做法,炒梅豆角怎样做才好吃的做法步骤

食材明细

梅豆角

300g

辣椒

1个

油

少许

盐

少许

花椒

少许

蒜

适量

生抽

适量

微辣

口味

炒

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

清炒梅豆角的做法步骤

清炒梅豆角的做法步骤：1 1梅豆角洗净

清炒梅豆角的做法步骤：2 2切成细丝

清炒梅豆角的做法步骤：3 3锅中油热后放入花椒

清炒梅豆角的做法步骤：4 4炸出香味后放入姜丝、蒜末和辣椒丝

清炒梅豆角的做法步骤：5 5倒入梅豆角，加少许水煸透

清炒梅豆角的做法步骤：6 6加盐、生抽

4. 好吃的炒虾酱怎么做如何做好吃

- 准备食材 -

虾酱 30克

鸡蛋 4个

白糖 5克

葱 10克

干辣椒 两个

姜 3克

白胡椒 1克

青辣椒 10克

花椒 2克

大料 2个

油 20克

料酒 5克

- 步骤 -

1.虾酱，鸡蛋打入碗中

2.加入白糖和白胡椒和料酒

3.用打蛋器搅拌均匀

4.将葱姜，青红椒切碎

5.锅中放入花椒大料炸香后捞出，再放入干辣椒和姜沫

6.炸香后放入葱花，加入搅拌好的虾酱边炒至变色

7.最后加入青椒，一盘好吃的炒虾酱做好了

5. 炒虾酱怎么做如何做好吃

炒虾酱



用料

鸡蛋三--四枚葱按个人口味，多少都可干辣椒五个步骤 1



葱段切碎，干辣椒切碎，很简单~形状随意阿喂。（这是老爸在切）

步骤 2



鸡蛋四枚，其实个数自己选择，鸡蛋少了炒出来比较散，按个人口感。鸡蛋可打散可不打散，直接在炒的时候炒散也可以。

步骤 3

准备好虾酱，材料都备齐就可以开炒了。 1、倒少许油这个不用再说了吧，注意，不要倒多了啊！两小勺就可以啊！ 2、葱段辣椒下锅爆香，炒炒炒。 3、放虾酱，两大勺，最多3勺就足够了！太多了咸啊喂！勺子我是用那种瓷勺子，请各位脑补大小。 4、虾酱炒香，放鸡蛋！炒炒炒炒炒！火不要太大，防止糊锅，因为油少。 5、好啦，出锅！不用放盐中途。虾酱就很咸了。

步骤 4

成品。虾酱随便炒炒就好吃。伴面夹馍都好吃！觉得不好吃的一定是没用心炒！^_^。祝各位都有好胃口~

小贴士

炒虾酱的时候火不要太大啊喂！因为油少怕糊锅，小到中火，慢慢煸炒。懂了没！！！

6. 虾酱炒眉豆的做法步骤图,虾酱炒眉豆怎么做

虾酱炒眉豆

1、眉豆去筋，斜切成丝；

2、葱姜切末，红椒切段，香菜切碎备用；

3、鸡蛋和蠓子虾酱搅匀；

4、起油锅，油热后，下入鸡蛋蠓子虾酱，翻炒成块后取出；

5、鱿鱼洗净切丝，在开水中焯一下，迅速过凉水，沥干水分备用；

6、起油锅，油温热时下入红椒段、葱姜末煸出香味；

7、下入眉豆丝大火煸炒，至眉豆丝变软变色；

8、下入焯水的鱿鱼丝和炒好的鸡蛋蠓子虾，烹入料酒和、盐，大火翻炒1分钟；

9、添加味精和香菜末兜匀，出锅即可。