鸡蛋奶粉发面饼的做法

1. 牛奶鸡蛋发面饼怎么做

原料

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鲜牛奶 （250ML）酵母 （一小匙）全麦粉 （250克）糖 （20克）

方法/步骤

6/7分步阅读

酵母用一小匙温水泡融化，牛奶和全麦粉、糖混合入盆稍微搅拌一下。



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将酵母加入盆中，用手揉匀成为基本光滑的面团。



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盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜（我是睡前做的，如果你早上做，就室温下发酵好了），发酵至2倍大。取出回温，分成等份的剂子，滚圆松弛10分钟。



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将剂子轻轻按扁，也可以用擀面杖擀一下成圆饼状。



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锅开小火加热一会儿，不用加油，直接将生饼放入锅内烙。



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轻轻移动面饼，觉得底部结实了就翻一面。



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烙到两面金黄，饼身鼓起就可以了。早餐直接吃或蘸芝麻酱吃都很不错的。

2. 蛋奶发面饼的做法步骤图,蛋奶发面饼怎么做

用料

鸡蛋一个

高粉265

温牛奶150克

糖30克

酵母3.5克

蛋奶发面饼的做法

所有材料入桶揉面十分钟发酵50分

发酵好的面很漂亮

分小剂，擀扁，可以包自己喜欢的馅

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