土豆烧风爪的做法

1. 土豆烧鸡爪的做法步骤图,土豆烧鸡爪怎么做

步骤 1

鸡爪剪掉指甲盖，开水焯两分钟，捞出凉水冲洗，待用

步骤 2

葱蒜切末，姜切丝备用

步骤 3

土豆去皮切滚刀块备用

步骤 4

热锅放油，倒入鸡爪翻炒，炒一会儿放入葱姜蒜，接着放白糖，料酒，生抽，八角，继续翻炒

步骤 5

倒入土豆继续翻炒几下

步骤 6

倒入开水没过鸡爪，放适量盐，适量鸡精，大火开炖，水开后小火炖，大约二十分钟左右就好了

步骤 7

留点汤汁，拌饭吃也超香的，鸡爪也特别入味，烂烂的，好吃！

2. 土豆烧鸡爪的家常做法大全怎么做好

主料：土豆、鸡爪、青椒、干红辣椒

辅料：油、红糖、盐、鸡精、料酒、香菜

口味：咸鲜

功效：和胃、温中、止泻

烹调步骤

1. 鸡爪去尖剁成两瓣。

2. 土豆洗净扳成小块。

3. 鸡爪放锅里用水焯一下。

4. 焯好后的鸡爪盛出备用。

5.热锅冷油，先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒。

6待青椒起虎皮后，将鸡爪倒入锅中煸炒几下。

7.然后加入适量的水，加红糖、盐、鸡精、料酒。

8待鸡爪炖至6成熟时加入土豆炖至土豆烂了，收干汁加香菜即可。

3. 土豆红烧鸡爪的做法,土豆红烧鸡爪怎么做好吃

鸡爪是鸡的脚爪，多皮、筋，胶质大。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

土豆是植物马铃薯是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

主料：

鸡爪8只 土豆1个

辅料：

油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 1个

料酒 适量 味精 适量 酱油 适量 干山楂 4片

做法：

1.鸡爪洗净切掉指甲

2.土豆去皮切块，葱姜蒜切片

3.干炒一下鸡爪，去掉表面水分，热油放葱姜蒜炒香

4.放酱油

5.放水，土豆，干山楂，盐，味精。焖熟

6.出锅