1.鸡蛋煎豆腐的做法
鸡蛋豆腐饼，试试作法：1，豆腐切成小块，干锅放进平底锅里慢火烘干水份
2，二只鸡蛋，加葱沫，加花椒油一小碗（做猪脚第一个步骤多出来的油，加进蛋里，香得没话说），加盐
3，将蛋液倒进豆腐里，这个时候要耐心煎鸡蛋啦，慢火慢慢烘，这样才能煎出漂亮又香喷喷的豆腐蛋饼。。。
4，看看，煎到差不多的时候，小心翻个身 另一种做法： 1.豆腐要买嫩豆腐，切成三角块。
2.鸡蛋一般要三到四个，把鸡蛋打在碗里，稍微放点盐，然后把豆腐一块一块放入鸡蛋碗里，蘸上鸡蛋，放入油锅里煎（油温不能太高），一面煎黄，在翻一面煎。直到两面都煎黄，便可盛入盘子里。
3.锅里留一点油，把姜沫，蒜沫放入锅里煸香，在放入番茄酱，加点水，放入盐，鸡精烧开，把煎好的豆腐放入锅中煮一会，在勾点淀粉。出锅，装盘，撒点葱花
2.煎豆腐鸡蛋的做法,煎豆腐鸡蛋怎么做好吃
主料豆腐300g鸡蛋1个辅料油适量盐适量淀粉2汤匙
步骤
鸡蛋煎豆腐的做法步骤11.主要材料：豆腐和鸡蛋
鸡蛋煎豆腐的做法步骤22.豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散，备好红薯淀粉。
鸡蛋煎豆腐的做法步骤33.豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。
鸡蛋煎豆腐的做法步骤44.平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎好，翻面煎另一面。
鸡蛋煎豆腐的做法步骤55.煎好的要及时捡出来，最后煎好全部。
鸡蛋煎豆腐的做法步骤66.成品
3.煎豆腐炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好吃视
主料豆腐2块鸡蛋3个辅料油适量盐适量鸡精适量姜适量青蒜适量酱油适量干辣椒4个步骤1.豆腐洗净切小条，锅内放油烧热，入豆腐条，煎至两面金黄盛出备用。
2.锅内放少许油烧很热，将打散的鸡蛋液倒入，待其凝固。3.鸡蛋扒拉到一边，入煎好的豆腐条，加盐、酱油、姜片、鸡精，焖煮片刻。
4.入干辣椒段，继续焖煮。（如果希望更辣一点，那就在上一步一块儿将干辣椒放进去煮）。
5.最后汤汁所剩无几时，入青蒜段，翻炒至熟。6.出锅。
是不是还算诱人呢？小贴士豆腐不宜切得太厚；入鸡蛋液时油温要高点蛋才起得更好。可以不加辣椒哈，或者搁点剁椒味道会更浓郁。
4.鸡蛋煎豆腐怎么做好吃
在制作美食的时候，要学会巧妙的把不同的食材搭配起来，比如鸡蛋和豆腐的搭配就是很好的，今天推荐的美食就是鸡蛋煎豆腐，这是一道非常好吃同时又健康又营养的美食。
一、鸡蛋煎豆腐的家常做法主料鸡蛋、豆腐辅料盐、酱油、醋、糖、芝麻做法1.洗净豆腐，打好鸡蛋，将盐放入打散的鸡蛋2.豆腐切薄片放入鸡蛋内，里一层蛋液3.锅中放入橄榄油，油热后将豆腐下锅，煎至金黄后翻面煎4.将酱油，醋，糖放入容器拌匀，撒入芝麻5.成品二、鸡蛋煎豆腐1.主要材料：豆腐和鸡蛋2.豆腐切小块，鸡蛋加适量的盐打散，备好红薯淀粉。3.豆腐先在淀粉里两面沾一下，然后裹上蛋液。
4.平底锅多放些油烧温热，下裹上蛋液的豆腐，一块块地放入油锅，一面煎好，翻面煎另一面。5.煎好的要及时捡出来，最后煎好全部。
6.成品图小贴士1.一个鸡蛋可以做600-700克的豆腐。2.用略老一些的豆腐。
3.豆腐煎好了就这样直接吃，非常的好吃，口味较重的话可以在煎豆腐的锅里喷点酱油汁水。三、鸡蛋煎豆腐/更多做法1.豆腐一块。
2.切成块。3.鸡蛋打散。
4.放入虾皮，盐，搅拌均匀。5.放入油，煎豆腐。
6.煎至金黄。7.倒入鸡蛋，不要动，等待鸡蛋熟。
8.翻炒几下，即可。9.盛入盘中，味道很不错。
小贴士如果想要鸡蛋松软，可以放入少量的水。
5.蛋清煎豆腐的做法,蛋清煎豆腐怎么做好吃,蛋清
食材
主料
豆腐
200g
蛋清
2个
辅料
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
辣椒粉
适量
步骤
1.豆腐清洗干净沥干水分后，切成合适的大小块。
2.两个蛋清打散备用。
3.打散的蛋清内加入少许盐。
4.锅内热油，倒入切好的豆腐，然后平摊开。
5.煎到一面发黄后翻面。
6.待另外一面也发黄后在表层撒一层椒盐。
7.在上层撒适量的辣椒粉。
8.把之前打散的蛋清倒入在各个豆腐的缝隙内，然后慢慢煎到蛋清凝固即可。
小贴士
1.不喜欢吃辣的就不要放辣椒粉了。
2.也可以换成全蛋进去煎会更香的。