金瓜百合炒腊肉的做法

1. 百合炒南瓜怎么做

材料：南瓜半个、百合4个、盐3克、油15ml 做法： 1、南瓜对半切开，削去外皮，挖出内瓤，切成薄厚适宜的片。

2、百合剥成瓣，去掉外边褐色部分，洗净。 3、大火烧开锅中的水，放入百合瓣氽烫两分钟，捞出，沥干水分。

4、炒锅内放入油，烧至七成热时放入南瓜片，翻炒均匀。 5、加入适量水稍稍没过南瓜，大火煮开后小火焖七八分钟至南瓜熟软。

6、锅中还有少量汤汁，放入百合焖两分钟，加入盐，大火翻炒两分钟收干汤汁即可。 减肥原理：南瓜具有减肥、降糖的功用。

南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。

果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。

2. 百合炒南瓜怎么做

用料

南瓜 1/4个（约300g）

鲜百合 1个

白砂糖 1/2茶匙（3g）

盐 1/2茶匙（3g）

油 1汤匙（15ml）

做法

1.南瓜去掉瓜瓤、瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片。鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗净。

2.大火烧开小煮锅中的水，放入百合瓣汆烫2分钟，捞出，沥去水分。

3.炒锅内放入油，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白砂糖和200ml冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软。

4.炒锅中加入汆烫过的百合瓣，调入盐，翻炒1分钟至熟即可。

小贴士

1.外皮干黄的南瓜含水分少，口感松软好吃。

2.南瓜要小火炒制，避免水分消耗太快。中途翻动要小心，不要让南瓜糊锅。

3. 南瓜烧腊肉怎么做好吃,南瓜烧腊肉的家常做法

步骤

南瓜烧腊肉的做法步骤11.南瓜充分洗净外皮，对切开去瓤。（请忽略盘中的葱，没有用）

南瓜烧腊肉的做法步骤22.南瓜充分洗净外皮，对切开去瓤。

南瓜烧腊肉的做法步骤33.将南瓜再切成约2-3毫米厚的片

南瓜烧腊肉的做法步骤44.锅中不放油，加入腊肉和蒜米，慢慢煎炒

南瓜烧腊肉的做法步骤55.逼出腊肉里的油份，这时的腊肉香和蒜香味都出来了。

南瓜烧腊肉的做法步骤66.加入南瓜一同翻炒一两分钟。

南瓜烧腊肉的做法步骤77.再加入少许水，盖上盖子略焖煮至汤汁吸尽，（经常要打开盖子翻动一下）

南瓜烧腊肉的做法步骤88.一口南瓜，一口腊肉，微甜微咸，还有淡淡的蒜香，再配一碗粥，美美哒。