山楂燕麦粥的做法大全

1. 山楂燕麦粥有怎样的食疗作用

用料：山楂25克，薏米20克，赤小豆20克，燕麦片15克，粳米50克。

做法：先将薏米用清水浸泡至胀，与赤小豆一起放入锅里加水适量，大约煮 30分钟至七八成熟，再放入粳米，先用武火煮沸，后用文火熬煮，待赤小豆、薏苡 米、粳米熟软，最后放入燕麦片，再煮15分钟即可。早晚温热服食，每周2次。

功效：山楂主要含有山楂酸、脂肪分解酸、柠檬酸、维生素C、黄酮等成分，具 有扩张血管，改善微循环，降低血压，促进胆固醇排泄而降低血脂的功效。薏米含 有薏苡仁脂、薏苡仁素等，有健脾祛湿，降脂降压和减肥作用；赤小豆清热利水，消 肿降压；燕麦具有降胆固醇和降血脂的作用。

因含热量低，既有利于减肥，更适合 脂肪肝者经常食用。可以消除体内和肝脏堆积的多余脂肪。

注意：由于山楂是酸性物质，长期食用，会出现返酸、胃部不适或胃痛等症 状。胃酸高者和胃、十二指肠球部溃疡的患者，不要在空腹时食用。

2. 山楂薏米燕麦粥怎么做

山楂25克，薏米、红小豆各20克，燕麦片15克，粳米 50克。

将薏米、红小豆分别洗净，用清水浸泡4小时。将泡 好的薏米与红小豆一块放入锅里加适量水，大约煮半小时至 七八成熟，再加入粳米、山楂，先用武火煮沸，然后用文火 熬煮。

待薏米、山楂、红小豆、粳米熟软，加入燕麦片，再 煮15分钟即可。山楂具有促进胆固醇排泄而降低血脂的功 效；薏米有健脾、降脂降压和减肥作用；红小豆清热利水、消肿降压；燕麦可降胆固醇和血脂。

本品含热量低，适合脂 肪肝患者经常食用，可以消除体内堆积的多余脂肪。每周两 次，早晚温热服食。

胃酸高者、胃及十二指肠球部溃疡的患 者，不要在空腹时服食。

3. 山楂薏米燕麦粥的制作步骤是怎样的及功效如何

山楂薏米燕麦粥的原材料有山楂25克，薏米、红小豆各20克，燕麦片15克，粳米50克、盐、白糖、鸡精、植物油各适量。

做法如下： 1. 将薏米、红小豆分别洗净，用清水浸泡4小时。 2. 将泡好的薏米与红小豆一块放入锅里加适量水，大约煮30分钟至薏米与红小豆七八成熟。

3. 加入粳米、山楂，先用大火煮沸，然后用小火熬煮。 4. 待薏米、山楂、红小豆、粳米熟软，加入燕麦片，再煮15分钟即可。

山楂具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固酵排泄而降低血糖的功效，薏米有健脾祛湿、降脂降压和减肥作用，红小豆清热利水、消肿降压，燕麦具有降胆固醉和降血脂的作用。本品适宜于高血压、高血脂.高血糖、动脉硬化等症。

4. 山药山楂大米燕麦粥可以吗

山药，燕麦，山楂，大米这几种食材可以一起煮。

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

不过，山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。燕麦为禾本科植物，《本草纲目》中称之为雀麦、野麦子。

燕麦不易脱皮，所以被称为皮燕麦。燕麦性味甘平。

能益脾养心、敛汗。有较高的营养价值。

可用于体虚自汗、盗汗或肺结核病人。一般人群均可食用。

山楂是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。