1. 青椒木耳炒肉片的做法步骤图,怎么做好吃
木耳质嫩味美，一般以干品泡发后，炒食，做汤或凉拌，也可鲜食。
干品以干燥、朵大、肉厚、黑亮者为佳。干品因失水而收缩成脆硬的革结构，浸泡后又恢复原状。
黑木耳可制作多种菜肴，用作主料或配料皆宜，多用来凉拌、炒菜、做汤或筹甜羹等。 材料 主料：干木耳30g、里脊肉200g；辅料：青蒜段适量、料酒适量、糖适量、盐适量、生姜适量、生粉适量、青椒2个 青椒木耳炒肉片 1 木耳泡发洗净。
2 里脊肉切片，加入淀粉，料酒，糖，盐腌制。 3 青椒切片。
4 青蒜切段。 5 锅中倒油，将里脊肉倒入锅中炒至八成熟盛出备用。
6 锅中倒油，放入姜片，倒入木耳。 7 倒入蒜段继续翻炒。
8 倒入肉片，放糖，继续翻炒。 9 倒入青椒 10 最后放入盐翻炒数下就可以出锅了。
2. 辣椒木耳炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
主料 猪里脊肉适量 青椒两个 水发黑木耳适量 蒿菜适量 辅料 老抽少许 生粉少许 盐少量 鸡精少量 胡椒粉少量 蒿菜黑木耳炒肉的做法步骤 1. 猪里脊肉切丝，加少量盐、生粉、老抽、水拌匀，水发黑木耳切丝，青椒两个切丝； 2. 蒿菜洗净，去掉根蒂，掐成一寸多长的段； 3. 炒锅烧热，倒入适量色拉油，热锅凉油将肉丝扒熟（这个步骤拍掉了，呵呵）将肉盛起，锅中留适量的油，大火烧至十成热，下入青椒丝稍炒； 4. 倒入蒿菜和黑木耳丝爆炒，然后加入两勺盐，炒匀； 5. 炒至蒿菜出水，茎干变得柔软，倒入炒好的肉丝，翻炒均匀； 6. 起锅时加少量鸡精、胡椒粉调味，即可起锅装盘了。
3. 肉炒青椒木耳的做法,肉炒青椒木耳怎么做好吃
肉炒青椒木耳的做法材主料里脊肉150g青椒200g黑木耳50g辅料油适量盐适量生抽适量葱1段料酒2勺淀粉2勺姜粉少许步骤1.食材备好，木耳提前泡发；2.里脊肉趁还没有完全解冻，切片；3.肉片加料酒，盐，姜粉，淀粉拌匀；4.木耳洗净，撕片；5.青椒洗净切片；6.开火，锅中先加少许油，烧热，再加适量油，下肉片炒；炒至肉片变色后，盛出备用；7.锅中加葱花炒香，下青椒炒；8.青椒稍软，加木耳煸炒一会儿；9.加盐，生抽调味，继续炒一会儿；10.加入肉片；11.炒匀即可关火；12.青椒木耳炒肉片。
4. 青椒木耳炒肉丝怎么做
用料 猪肉 适量 青椒 适量 木耳 适量 料酒 一小勺 淀粉 一小勺 蒜 几瓣 盐糖酱油 适量 青椒木耳炒肉丝的做法 1 木耳泡发好。
先把猪肉切好，用一点淀粉，一点点盐，和两三勺料酒腌制一下。然后把所有的材料都切好。
2 都切成条，我吃辣所以不去籽，吃不了辣的可以把籽去掉。 3 热锅放油，先把腌制好的猪肉炒到全部变色，然后就可以放一边先。
另一锅里放水，烧开，将切好的木耳和辣椒分别烫一下，木耳1分钟，青椒30秒这样吧。然后盛起来。
另一锅热锅放油，放蒜爆香，然后放青椒爆炒一下下，然后放木耳。继续炒。
炒一会就差不多了。差不多了就放一点糖，一点盐，糖比盐多一点。
然后把肉丝也倒一起炒。最后一点点酱油提味。
然后上菜。 。