1. 韭黄炒腊肠的做法步骤图,韭黄炒腊肠怎么做好吃
用料 韭黄 1把 皇上皇二八腊肠 2根 生抽 适量 油 适量 韭黄炒腊肠的做法 韭黄一把洗净，切成小段，尾根的叶子不用腊肠斜着切成小片，薄点更好（腊肠种类很多，我为什么要注明是皇上皇二八肠呢，因为各种腊肠味道差别太大，怕炒不出那个味道）先放油，炒腊肠，油温别太高，油温若太高容易把腊肠炒硬。
加入生抽适量，千万别加多了，因为腊肠本身有咸味腊肠翻炒几下放韭黄，混合翻炒几下就出锅，韭黄千万别炒老了。因为刚才已放了生抽，所以就不放盐了小贴士 1、注意千万别炒咸了。
2、不用额外放任何作料，因为韭黄是独有“气质”的菜。3、再引申一下，这个菜中的韭黄也可换成尖椒，又是一盘下饭的菜，做法一样，只不过尖椒要多炒一小会儿。
2. 韭菜炒香肠怎么做好吃
用料
主料
韭菜500克
香肠130克
辅料
花生油
20克
盐
3克
味精
1克
韭菜炒香肠的做法
1.
食材：韭菜、香肠。
2.
香肠切成片。
3.
韭菜洗净切成段。
4.
锅烧热放入油，放入香肠，略翻炒一下出香味。
5.
放入韭菜翻炒。
6.
同时放入盐、味素。
7.
翻炒至韭菜变色即可。
8.
菜装盘即可食用。
3. 炒火腿肠的做法,韭菜鸡蛋炒火腿肠怎么做好
食材
主料
韭菜
150克
鸡蛋
四个
火腿肠
一根
辅料
虾皮
适量
盐
适量
步骤
1.韭菜洗净，切末
2.鸡蛋打散，放入虾皮，盐，拌匀
3.倒入韭菜末，拌匀
4.火腿肠切小丁
5.热锅凉油，倒入韭菜蛋液，先不用翻炒，待蛋液稍凝固后翻炒
6.加入火腿肠
7.稍炒后盛出
小贴士
因为韭菜味大，所以调料我只放了盐，放别的调料会串味