辣味咖喱的做法

1. 辣味咖喱饭的做法步骤图,辣味咖喱饭怎么做

用料 鸡胸肉 一片 土豆 一个 胡萝卜 一个 洋葱 一个 朝天椒 5只 蒜瓣 5颗 咖喱块 2颗 牛奶 适量 盐 半勺 胡椒粉 适量 辣味咖喱饭的做法 蒜瓣，朝天椒切好备用。

用半勺盐，适量胡椒粉把鸡胸肉提前腌一下。 胡萝卜，洋葱切丁。

备用… 土豆切块浸入水中（去表面的淀粉，防止氧化） 锅烧热加入油，将鸡胸肉放入锅中，煸炒至肉表面发白。把肉撇在锅边放入蒜瓣，朝天椒，煸炒后和肉混合炒香依次放入洋葱胡萝卜土豆煸炒。

加入适量的水，代水烧开加入适量牛奶（喜欢奶味重的就多加点，当然啦我觉得多了会腻，所以水和牛奶各一半）小火炖个十分钟，加入两块咖喱块（你要是超喜欢咖喱就多加几块啦）咖喱完全融化在锅中小煮五分钟，就可以出锅啦~~~我加的咖喱少，本人口味清淡，所以吃起来不太咸。你也可以再放一点盐撒~~~ 小贴士 一个人吃的话，可以料减半。

两个人吃的话，这个两刚好~~~配一杯柠檬水，就是这么完美！！。

2. 辣味咖喱饭怎么做

辣味咖喱饭的做法 蒜瓣，朝天椒切好备用。

用半勺盐，适量胡椒粉把鸡胸肉提前腌一下。胡萝卜，洋葱切丁。

备用…土豆切块浸入水中（去表面的淀粉，防止氧化）锅烧热加入油，将鸡胸肉放入锅中，煸炒至肉表面发白。把肉撇在锅边放入蒜瓣，朝天椒，煸炒后和肉混合炒香依次放入洋葱胡萝卜土豆煸炒。

加入适量的水，代水烧开加入适量牛奶（喜欢奶味重的就多加点，当然啦我觉得多了会腻，所以水和牛奶各一半）小火炖个十分钟，加入两块咖喱块（你要是超喜欢咖喱就多加几块啦）咖喱完全融化在锅中小煮五分钟，就可以出锅啦~~~我加的咖喱少，本人口味清淡，所以吃起来不太咸。你也可以再放一点盐撒~~~。

3. 请问辣味咖喱饭怎么做

品名：辣味咖喱饭材料：、泰国黄咖喱 一包、香米 一碗、清水 适量、鸡肉 3两切丁、胡萝卜 一根切丁、洋葱 半个切丁、盐 少许、鸡精 少许、食用油 适量、生粉 少许做法：1、鸡丁用盐、鸡精、生粉抓匀腌制10分钟2、将黄咖喱粉和香米混合，倒入适量清水，搅拌均匀，静置备用3、锅中热油，快速翻炒鸡丁，盛出备用4、洋葱和胡萝卜炒出香味，撒适量黄咖喱粉5、加入鸡丁，翻炒均匀，盛出备用6、泡好的香米放入电饭煲蒸熟7、蒸好的咖喱饭倒入炒锅，和鸡丁洋葱胡萝卜翻炒均匀。

根据个人口味可再适量加盐。

4. 问一问微辣味和甜味的咖喱饭的做法

印度咖喱鸡饭：Chicken curry： 首先是要把鸡肉用盐，自然粉（一点点就可以了），中国香菜粉，黄姜粉，甜红椒粉，辣椒粉，咖喱粉，香叶（家里作的话一片就行了）拌匀，腌制一下，建议可以放一点百里香！（个人意见）！然后用锅把鸡肉扒上颜色！放在一边。

接下来炒洋葱（切丝或者切碎都行）炒上颜色，然后放入姜蓉蒜碎和一点鲜的或者干的辣椒炒香然后加入自然粉，中国香菜粉，咖喱粉炒一下，然后加入椰奶煮开！（在炒完姜蓉蒜碎以后可以炒些咖喱酱进去，要炒出红油为止！也可以用椰奶把咖喱酱泡开直接对进去） 最后把之前煎好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了（如果汁太少的话可以少加一点水），因为鸡肉比较好熟，所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了！然后用鸡粉盐调口就行了 注：1。香料不要放很多，家里做放一点就可以了，不然会发苦！ 2。

咖喱粉要比其他香料多一点点，因为毕竟是咖喱的嘛！ 3。吃的时候可以放一些用咖喱鸡水煮熟的土豆进去，味道会很不错！ 4。

出锅的时候可以点一点点香油，放一点鲜的中国香菜碎进去！ 咖喱饭的做法 材料：咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了，你喜欢的就可以多买些，还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西（肉+蔬菜） 做法：1.材料切块。

（切小一点可以节省时间） 2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了（我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的 3.可以加一点黄油 4.油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟 5.然后加水，炖15分钟左右（土豆和胡萝卜软了就好） 6.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右 嘻嘻，米饭准备好了吗？不要说你忘了煮饭哦！把米饭盛到盘子里，然后把锅里的东东浇上去…… 其实就是盖浇饭+俄式的牛肉炖土豆 美味牛肉咖喱饭的做法 谁会不爱吃香喷喷的牛肉咖喱饭呢？这可是我家招待客人的保留节目，比餐馆同类产品香浓得多，无人不赞。若是学生们来家，必定是你争我抢，大勺大勺地舀，10分钟内这道菜就会盆底朝天。

牛肉咖喱当是最好吃的咖喱卤了。用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正。

也许是牛肉的味道和咖喱相得益彰吧！油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱了，味道自然又淡些。 这里就说说它的制作方法，其实真的很简单，就是费点时间而已。

咖喱卤调料外购。最好准备一勺奶酪粉，会让味道更加浓香。

由于日本配的咖喱卤调料较甜，喜欢辣味的人可以再准备点咖喱粉、少量辣椒粉或黑胡椒粉增味。 大土豆1个去皮，和胡萝卜1根一起切1.5厘米见方的丁； 嫩牛肉（里脊、通脊或肩肉为好，否则嚼不动！）150克，同上切丁；牛肉质量好，菜的味道才够诱人。

小洋葱一个或大洋葱半个，切丝。用得太多则菜肴偏甜。

这样颜色有黄有红有褐，很漂亮。 如果喜欢绿色可以配几朵绿菜花，先用沸水将它烫熟备用。

1 锅中放油2茶勺，烧8成热，放肉丁煸炒3分钟，表面变色后捞起。（意义：让牛肉表面蛋白质凝固，避免在后面水煮过程中鲜味过度流失到汤里） 2 锅中余油保留，再添半勺油，加入洋葱丝煸炒到呈半透明状。

（意义：让洋葱产生香气，和中国人煸炒葱姜蒜意义相同。） 3 投入胡萝卜丁和土豆丁一起煸炒几分钟，直到产生香气、表面有半透明感觉的时候。

4 加入600~800毫升水（3~4茶杯，4人份；若是6人份就要放1000毫升水），放入牛肉丁，用大火煮开，然后小火继续煮15分钟。注意控制火候，菜肴表面一定要由汤汁覆盖，绝不能干。

5 加入咖喱调料，慢慢搅开，（再加一小勺奶酪粉以及少量咖喱粉、黑胡椒粉等）令汤汁粘稠度适当（半流动状态）即可。 一般这样一锅菜用4-6人份的调料即可。

土豆和胡萝卜大则6人份，否则4人份。不要舍不得调料，放得不够则味道也不够呢。

6 放调料后继续煮3分钟，注意不停地搅动，让香气充分散发。 放入几朵焯过的绿菜花，然后盛到一个大汤碗里面趁热吃就可以啦！ 咖喱饭按理该用盘子吃的。

盛半盘上好米饭，上面浇上几勺咖喱卤，真是香气四溢，诱人食欲。 咖喱饭的系列做法 肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块 菜：土豆—切块，胡萝卜—切丁，洋葱—切成细末 料：食用油，盐，咖喱粉 步骤：1、锅里放油，炒肉 2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐 3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮 4、菜都熟透了，小火，放咖喱粉到锅里，溶化拌匀 5、继续用中火煮5分钟 6、米饭另做，浇上菜和汤 完成，好香啊。

5. 辣味咖喱鸡怎么做

材料：

椰奶2罐（390克装），绿咖喱酱30克，鸡汤160毫升，罐装切片菱角1罐（225克装），沥干，罐装切片竹笋1罐（225克装），沥干，绿灯笼椒1个，切成2.5厘米的块，新鲜蘑菇片70克，无骨鸡胸肉3块，切成2.5厘米的块，鱼露45毫升，新鲜九层塔10克，切碎

做法：

1.用中火在大汤锅里将椰奶和咖喱酱搅散，炖5分钟。

2.加鸡汤、菱角、竹笋、灯笼椒、蘑菇和鸡肉并搅拌，加鱼露和九层塔调味，再炖10分钟左右，或直到鸡肉熟透但还嫩为止。

6. 辣味咖喱鸡排饭的做法

主料米饭两碗鸡胸肉1块土豆2个胡萝卜半根辅料咖喱粉50克青椒1个洋葱半个胡椒面1小勺辣椒面1大勺鸡蛋1个生抽2勺油炸粉少许咖喱鸡排饭的做法1.两个小土豆，半根胡萝卜，半个洋葱，一块鸡胸肉，还有一个青椒（忘照了） 然后我是准备的咖喱粉，一袋4人份的100g所以两个人50g就行了2.如下图切好即可3.鸡胸肉切成中等厚度的片，一块鸡胸肉大概可以分成3片，然后最好在肉上用刀割几下，是为了一会腌料的时候更入味4.在炸之前我一般会腌一下肉。

就是往里面放一大勺辣椒面（因为我喜欢吃辣，不放也行）然后是胡椒面一小勺以及两勺生抽，充分搅拌后放在旁边腌10分钟左右5.在等肉的时候我们可以先把菜下锅翻炒一下，加入少许油，然后先将土豆和胡萝卜加进锅内翻炒1分半，再加入青椒和洋葱翻炒个2两分钟6.在锅内加入开水，水最好多放一点，因为咖喱粉一放进去就会变得很浓稠，水最好是菜的两倍多。开水煮一分钟后加入咖喱粉，小火煮2到3分钟7.将鸡胸肉拿出放入蛋清中裹一下8.从蛋清中捞出后放在油炸专用粉中裹一层9.锅内少许油小火开始炸鸡排 炸好后出锅用吸油纸吸油切块装盘10.这就是咖喱煮好之后的样子 然后将米饭放进盘子 和鸡排一起装盘就可以了11.最好香喷喷的咖喱鸡排饭就好啰。

7. 超简单无水咖喱的做法步骤图,怎么做好

用料

胡萝卜 1根

番茄 2个

土豆 1个

琵琶腿 2只

洋葱 1个

香叶 3片

水 200ml

好侍辣味咖喱块 4块

超简单无水咖喱