1.土豆炒饭的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
米饭 适量
土豆 1个大的
鸡蛋 2个
火腿 1根
葱 适量
小辣椒 1个
盐 适量
味精 适量
五香粉 适量
炒米饭(土豆控)的做法
土豆去皮,洗干净
切好土豆小块,火腿小块,葱,辣椒碎,甩好鸡蛋
中大火,为了快点热起来
倒点油
倒鸡蛋,用筷子快速搅拌,铲子也可以
(我只是懒得换铲子,倒完直接搅拌)
鸡蛋熟了
倒油,多一点点,好让土豆方便炒
土豆整平了,放点盐,翻炒一次整平
直到黄金熟了,就差不多了
因为土豆炒太久,太热,后面容易弄得全糊。
调小火,降低点温,一分钟后把土豆放盘子。
剩下点点油,不用再倒油,直接把葱放下来
继续速度放辣椒碎。
(因为拍照弄了半天,造成糊了。不过不影响口味,照样好吃)
速度放点盐
速度放米饭,看你能吃多少就放多少。
(米饭昨天做了,凉了放进冰箱,第二天炒米饭就好吃。)
压压,炒炒,米饭散了,OK了
米饭推边,火腿放中间
米饭盖了火腿
调大火,5秒。
因为火腿冷,速度热起来。
又调小火,避免把火腿糊了
炒一炒
倒熟鸡蛋
炒一炒
倒熟土豆
炒一炒
炒好了,放点盐,根据你的口味
放点味精,会好点,不放也可以
炒一炒
放点五香味,没有的话也可以不放
炒一炒
出锅喽~
2.土豆丝炒饭怎么做图解
土豆,削皮,擦成丝;清水清洗三遍bai,去除多余的淀粉;用水浸泡着;(我一并弄了两个土豆,炒饭只用了一小勺;)2. 热锅,入油,放入蒜和红椒,煸香,不du要糊哦3. 倒入,沥干水分的土豆,翻炒;看着土豆变透明了,就已经差不多了,我先盛出来;备用4. 热锅,取另外一个不粘锅,放入少许zhi油,取炒好的土豆丝一小勺,放入锅中,翻炒5. 加入一碗剩米饭,dao如果感觉米饭有点硬,不能压碎的话,可以先淋入一点水,焖下,再用铲子,回压扁、压碎,边压边翻炒6. 翻炒,米饭都一颗一颗,颗粒均匀答,不粘也不生块后,加入一小勺的盐,搅拌均匀7. 最后,放入葱花和鸡精,就可以出锅了。
3.土豆炒大米饭 怎么做
主料土豆200g米饭500g五花肉40g西红柿30g辅料油适量盐适量洋葱适量味极鲜酱油适量十三香适量酸豆角适量大葱适量老抽适量步骤土豆炒米饭的做法步骤11.辅料切好备用土豆炒米饭的做法步骤22.土豆和西红柿切丁备用土豆炒米饭的做法步骤33.熟米饭准备好土豆炒米饭的做法步骤44.锅里下一些肥油炒出油后下辅料翻炒土豆炒米饭的做法步骤55.翻炒后下十三香味极鲜和老抽少许翻炒土豆炒米饭的做法步骤66.然后下切好的土豆和西红柿翻炒土豆炒米饭的做法步骤77.下盐适量翻炒土豆炒米饭的做法步骤88.然后加适量清水炖煮至土豆软面收汁土豆炒米饭的做法步骤99.下入米饭翻炒至米饭入味完全和菜融合土豆炒米饭的做法步骤1010.炒好后关火土豆炒米饭的做法步骤1111.最后出锅装盘享用美味。
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