超小厨美食1. 西红柿鸡蛋汤可以放虾皮吗
可以放虾皮的，不会中毒的。
西红柿鸡蛋汤具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：西红柿 1个、香菜 半棵、鸡蛋 2个、虾皮 适量、盐 3克、葱 1块、花生油 5克、淀粉 1勺。1、第一步将西红柿、香菜、各种料备用，如下图所示。
2、西红柿切片，香菜切末，淀粉和水拌匀，鸡蛋打散备用。3、锅里放入适量的油，点火加热，放入准备好的葱和虾皮。
4、锅内放入西红柿片，如下图所示。5、加水，大火煮开，如下图所示。
6、放入水淀粉，鸡蛋，盐和鸡精，搅拌均匀。7、搅拌均匀后放入香菜末，这样西红柿鸡蛋汤就完成了。
2. 鸡蛋虾米汤的做法,番茄鸡蛋虾米汤怎么做好
食材 主料番茄 2个鸡蛋 1个辅料油 适量盐 适量葱 少许清水 适量虾米 少许步骤 1.番茄洗净、切块。
度 2.锅中倒油煸葱。 3.倒入番版茄。
4.番茄煸炒，变软出汁。 5.倒入适量清水。
6.搅拌均匀。 7.盖上锅盖。
8.鸡蛋打散。 9.此时汤水烧开了。
10.沿锅一圈，均匀倒入蛋液。 11.不要搅动，待蛋液凝固。
12.此时用锅铲搅一权下，鸡蛋瞬间变成漂亮的蛋花了。 13.放点盐，再撒上少许虾米，关火。
14.盛起，撒上葱花：好看、好吃又补钙的番茄鸡蛋虾米汤，做好了。小贴士1、番茄先煸，后加水，好吃又营养 2、虾米最后放，另外有虾米较咸，要放盐 3、有鸡蛋的在里面，所以不要再放味精。
3. 海米西红柿蛋汤怎么做
虾米的营养价值：
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”；
5. 虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症；
6. 老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。
菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：酸甜味 工艺：煮
海米西红柿蛋汤的制作材料：
主料：番茄100克，鸡蛋100克
辅料：虾米15克，鸡骨架100克
调料：盐2克，味精1克，黄酒5克，大葱5克，姜5克
海米西红柿蛋汤的特色：
色泽艳丽，汤汁鲜香。
1. 鸡骨架洗净，放进锅内，倒入清水烧开，撇去浮沫；
2.葱姜洗净切丝；
3. 锅内葱丝、姜丝、精盐、绍酒放入烧开，用文火熬至汤浓，滗出鲜汤备用；
4. 西红柿用开水烫过，去皮、籽，切片；
5. 鸡蛋磕进碗内，搅打均匀；
6. 鲜汤倒入锅内，放在火上烧开，下入海米稍煮；
7. 投入西红柿片，再烧开，倒入蛋液，待蛋花浮起，加入味精、葱丝、香油，倒入汤碗内即成。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
4. 番茄鸡蛋虾米汤的做法,番茄鸡蛋虾米汤怎么做
吃西红柿也可以美容。
西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
番茄红素和胡萝卜素都是脂溶。（展开）食材主料番茄2个鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱少许清水适量虾米少许步骤1.番茄洗净、切块。
2.锅中倒油煸葱。3.倒入番茄。
4.番茄煸炒，变软出汁。5.倒入适量清水。
6.搅拌均匀。7.盖上锅盖。
8.鸡蛋打散。9.此时汤水烧开了。
10.沿锅一圈，均匀倒入蛋液。11.不要搅动，待蛋液凝固。
12.此时用锅铲搅一下，鸡蛋瞬间变成漂亮的蛋花了。13.放点盐，再撒上少许虾米，关火。
14.盛起，撒上葱花：好看、好吃又补钙的番茄鸡蛋虾米汤，做好了。小贴士。
5. 虾皮能与西红柿做汤吗
虾皮能与西红柿做汤
虾皮西红柿汤
材料
西红柿3个，虾皮少许，清水500克，姜1片，盐适量，鸡精适量
做法
1.西红柿洗净后用搅拌机打碎。虾皮洗净待用。
2.水沸后放入姜片、西红柿及虾皮。
3.煮10分钟后调味即可食用。
紫菜西红柿鸡蛋虾皮汤
材料
西红柿1个，紫菜适量，鸡蛋2个，虾皮少许
做法
1.西红柿切小块，紫菜撕碎，鸡蛋打散
2.汤锅加水加切好的西红柿烧开，加鸡蛋液烧开
3.把紫菜，虾皮放入烧开的汤中，烧开，加盐调味，加麻油
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