婴儿顿鱼汤的做法

1. 你们炖鱼汤给宝宝喝都是怎么做的

做给小宝宝喝的鲫鱼汤适合清炖，不能放味精、糖等。

鲫鱼汤虽好，但知也不要给小宝宝吃太多，一星期吃一两次就可以了，鲫鱼大骨上的肉也可以把大骨刺挑掉后弄成鱼泥给宝宝吃点。 材料：鲫鱼1条（约2斤），姜20克，葱2根，植物油2汤匙，盐少许。

做法：1. 汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。

2. 鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别道倚上几刀。 3. 炒锅烧热中加入2汤匙植物油，将鱼放入中火煎3分钟回后翻面再煎3分钟。

4. 将葱结姜片放入锅中爆一下，然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。 5. 汤锅里大火烧开后，盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。

（如果有白色沫沫漂浮，用汤勺舀出来） 6. 给宝宝喝汤时加入答一点儿盐提味，记住小宝宝要比大人喝得淡很多，所以盐只能加一点儿。

2. 营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）怎么做

用料 鲫鱼 1条（400g左右）生姜 适量大葱 适量花椒粒 7~8颗食用油 适量盐 适量青菜 适量米饭或面条 适量超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法 将杀好的鲫鱼清洗干净，去掉很腥的黑色膜，剪掉容易藏污纳垢的鱼鳍和鱼尾。

洗干净的姜切片，大葱切段备用锅里放油，放入一部分姜片、葱段和花椒粒，放入鲫鱼煎至两面微黄用筷子和铲子将鲫鱼拎出控油，放入小奶锅（这样可以减少汤中的油量）加入剩余姜片、葱段和花椒粒，沿锅边掺入热水，大火烧开再转小火盖上盖子炖40分钟。超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法 步骤4白白的鱼汤煮好后，用面粉筛过滤鱼汤到大碗中，再在鲫鱼肚皮两侧挑出不含刺的肉（最好用洗净的手指搓一下仔细检查有无刺），洗净奶锅超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法 步骤5洗几片青菜，剁碎。

奶锅中加入适量鱼汤、米饭、青菜碎、鲫鱼肉，煮个7~8分钟，盛出即可。

3. 宝宝吃鱼的做法

一、鱼汤材料：鲜鱼块20克，葱姜各少许做法：将鱼块放入锅内，加水、姜后沸煮，文火10分钟关火，用漏勺过滤。

把鱼块捞出来碾成泥，合到鱼汤里。二、鱼泥粥材料：鱼肉、米饭、牛奶、鱼汤做法：将鱼肉炖熟后剃刺捣碎。

取少许鱼汤放入锅中，加米饭和鱼肉同煮。煮稠后加牛奶改用文火继续煮。

最后放一点点盐。三、鳕鱼蔬菜丸材料：鳕鱼30克、猪肉20克、卷心菜20克、盐、淀粉少许做法：将所有材料放入食物调理机（或用刀切碎），捏成丸子后放入鸡汤中煮熟四、鱼片粥材料：白米粥、鲜贝、鱼片做法：用白米粥炖鲜贝，熟后再加上鱼片。

最后滴几滴香油，撒上葱花即可。五、氽鱼片材料：三文鱼肉25克，葱姜少许，淀粉、盐、水、湿木耳做法：将三文鱼切成薄片，用淀粉浆一浆，湿木耳切碎。

油加热后，倒入葱姜，炒香后加水沸煮。最后加盐调味。

六、奶油鱼材料：三文鱼25克，黄油一小勺，洋葱1片，盐做法：将盐均匀地涂在鱼身上淹30分钟。将黄油加热，加洋葱末炒香后倒在鱼上。

把淹好的鱼放在蒸锅上蒸10分钟。七、鱼排材料：生鱼片2片、植物油做法：将生鱼片切成约10*7cm的块状，与植物油、鸡精粉、盐淹制5分钟，用不粘锅、小火干煎至两面金黄。

上面撒一点香菜。八、红烧鲤鱼材料：鲤鱼一条，盐、油、酱油、糖、水做法：将鱼用盐、油抹匀腌渍5分钟后，放入锅中干煎至两面金黄。

加葱段、蒜泥、酱油、糖和水红烧，最后滴香油、撒香菜。（给宝宝吃肚子上的肉）。