1. 西红柿海带汤的做法是什么
西红柿海带汤原料:西红柿300克,海带30克,香菇30克、黑木耳30克,植物油、葱末、生姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、芝麻油
做法:
1.海带用清水泡6小时,冲洗净后切成菱形片备用。将香菇、黑木耳放温水中泡发,洗净,将香菇切成丝,黑木耳撕碎成小片状,一起放入碗中待用。将西红柿洗净,去蒂、头,切成片。
2.炒锅置于火上,加适量植物油,先用旺火烧至七成热,加葱末、生姜丝煸香,加入西红柿片煸透,再加入适量清汤煮沸,投入海带片、香菇丝、黑木耳碎片,改用文火煨煮30分钟,加盐、味精、五香粉拌和均匀,淋入芝麻油即成。
该答案来自梅梅菜谱网官方网站
2. 海带豆腐汤怎么做
海带豆腐汤
做法:
1.准备食材,把所有东西洗干净,海带用温水提前泡好。
2.西红柿切圆片,洋葱切丁,海带切正方形小块,香菇切两刀就行。
3.热锅放油,炒洋葱。
4.放一勺黄豆酱炒香。
5.加入高汤煮开。
6.放海带跟香菇,煮差不多半个小时。
7.放入西红柿跟豆腐煮10分钟,调味,放盐,放鸡精即可。
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