虫草花煲排骨汤的做法

1. 虫草花炖骨头汤怎么做

食材主料骨头250g虫草花10g辅料红枣3颗枸杞适量盐适量水适量步骤1.在锅里放水，烧开，备用。

2.把骨头清洗干净。3.待锅里水沸腾后，把清洗干净的骨头放进锅里焯水，把血水倒掉。

4.把焯过火的骨头洗干净。5.在汤锅里放水，烧开。

6.把虫草花洗干净，泡开。7.准备红枣和枸杞，洗干净，备用。

8.把所有清洗过的材料（骨头、虫草花、红枣、枸杞）放进锅里，先大火烧开，然后用慢火慢炖2小时。9.虫草花汤炖好后，加入适量的盐即可享用。

小贴士入秋后，我们广东人喜欢炖些滋补的汤，而虫草花汤就是我家人的大爱了，炖汤时的小技巧是大火炖开后，煲两个小时左右，这样汤中的营养。

2. 虫草花排骨汤的做法,虫草花排骨汤怎么做好吃

食材

主料

虫草花

200g

排骨

250g

辅料

水

适量

盐

适量

步骤

1.准备好虫草花跟排骨。

2.虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。

3.洗净高压锅，倒入排骨。

4.再倒入虫草花。

5.再加适量水，适量盐，稍遥匀。

6.盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

小贴士

泡洗时，会见到浸泡的水呈淡褐色，或在炖煮后汤和肉也会呈现出与虫草花一致而清澈的颜色，这是正常的（好比洗、炖冬菇一样有颜色。）。

3. 虫草花炖骨头汤能不能吃

虫草花炖骨头汤可以吃。

用料主料：猪筒骨600克、虫草花60克辅料：食盐8克、胡萝卜150克虫草花骨头汤的做法具体操作步骤如下图所示：1.食材集合2.猪骨洗净，然后用清水浸泡半小时。3.虫草花用清水浸泡片刻然后清洗干净，胡萝卜去皮切滚刀块。

4.胡萝卜、筒骨加入锅内，然后再加入虫草花。5.加入适理的清水，然后座入高压锅内，压30分钟。

6.最后加盐食用即可。注意事项1、在使用前最好不要清洗虫草花，因为清洗时会使附在虫草花子实体上具有食疗效果的真菌孢子粉流失，影响功效。

但如果买散装虫草，经过很多人的接触，看上去不太干净，可先在使用前清洗下，但不要泡太久。2、虫草花煲汤时不宜长时间煲煮，以免香味散失、营养成份破坏。

3、如果是用炖盅虫草花炖汤，炖的时间最好要控制在2小时以内。4、不必在煲汤炖汤内加入味精调味等，因为汤的味道已足够鲜美。

4. 虫草花炖骨头汤怎么做

主料：排骨1根、虫草花30g

辅料：大枣5个、盐适量

步骤一：准备材料

步骤二：虫草花和大枣用水泡洗

步骤三：排骨飞水

步骤四：所有材料冷水下锅

步骤五：大火烧开

步骤六：再转小火慢炖120分钟

步骤七：下盐调味即可盛出享用。

5. 虫草花排骨汤的功效与作用

虫草花排骨汤虫草花排骨汤的功效与作用1、调节免疫系统功能免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。

人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。

虫草花对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于最佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

2、直接抗肿瘤作用虫草花提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、提高细胞能量、抗疲劳虫草花能提高人体能量工厂--线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。4、调节心脏功能虫草花可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

5、调节肝脏功能虫草花可减轻有毒物质对肝脏的损伤。此外，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。

虫草花排骨汤虫草花排骨汤的做法1、准备好虫草花跟排骨。2、虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中。

3、洗净高压锅，倒入排骨。4、再倒入虫草花。

5、再加适量水，适量盐，稍遥匀。6、盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

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