耗蚝油生菜的做法大全

1. 耗油生菜的做法

原料：

生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。

调料：

盐适量。

做法：

1、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用；

2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面；

3、锅里倒入油，烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。

注意：

1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。

2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。

3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。

2. 耗油生菜的做法

主料：生菜500克

辅料：蒜20克、蚝油20毫升、盐2克、玉米淀粉10克、花生油15毫升

蚝油生菜的做法：

1.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。

2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油。

3.放入生菜，焯10秒左右。

4.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。

5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。

6.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。

7.煮沸酱汁。

8.将酱汁淋在生菜上面。

3. 耗油生菜的做法

应当是“蚝”油生菜吧？

材料：生菜两颗

调料：蚝油、生抽、油、盐、糖、蒜、葱、淀粉

做法：1、生菜两颗2、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。3、捞起装盘。4、一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、蒜末，加水调成酱汁。 5、热锅下油。6、油热后倒入调好的酱汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两三分钟。 7、熬好酱汁关火，撒上葱末，淋在生菜上即可。

4. 请问一下,耗油生菜,怎么做的

做法一编辑材料：生菜两棵调料：蚝油、生抽、油、盐、糖、蒜、葱、淀粉做法：1、生菜两颗2、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。

烫1分钟就可以了。3、捞起装盘。

4、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉、蒜末，加水调成酱汁。5、热锅下油。

6、油热后倒入调好的酱汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两三分钟。7、熬好酱汁关火，撒上葱末，淋在生菜上即可。

2做法二编辑原料：生菜500克、蒜末、蚝油、酱油、料酒、精汤、盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、香油、花生油各适量。做法：1、生菜择洗干净，下入加盐、花生油的开水中焯烫，捞出沥干入盘。

2、炒锅注油烧热，下蒜末爆香，加入蚝油、酱油、料酒、味精、胡椒粉、清汤烧开，用湿淀粉勾芡，淋上香油，浇入生菜即可。特点：色彩翠绿，鲜嫩香脆。

5. 蚝油生菜的做法 蚝油生菜怎么做

材料

生菜400g，洋葱半颗，苹果半个，牛奶，耗油，老干妈香辣酱，生姜，香菜

做法

1、生菜真的很容易熟，所以千万别放到锅里炒，只要用烧开的水烫一下捞出来就可以了。热水中要加一点盐，这样烫出来的生活颜色会绿的好看点。

2、生姜切末用来爆香，洋葱和苹果切丁放入锅中炒熟，再加入牛奶和耗油，炒到粘粘的程度就可以出锅了。

3、炒好的浇头盖到生菜上就可以了，大功告成

材料

生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油

做法

1、生菜择去老叶，清洗干净。

2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。

3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。