1. 娃娃菜伴粉丝的家常做法大全怎么做好吃视
主料
高山娃娃菜
2颗
大蒜
10颗
粉丝
1小包
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
海鲜粉
适量
胡椒粉
适量
剁椒
适量
白砂糖
适量
步骤
1.蒜切末 粉丝用温水泡软 不要泡的太厉害 娃娃菜洗净葱根部剖成8半，不要让叶子散了
2.锅里放水 放入一勺盐 一勺油 将娃娃菜煮一下 煮软呈半透明状 捞出沥干水最好用手把水捏掉 备用
3.热锅 倒入山茶籽油 橄榄油也可以 食用油也ok 山茶籽油和橄榄油可以多放一些 食用油少放点 倒入一半蒜末小火炒至金黄
4.倒入剩下的一半蒜末的碗中 加一小勺盐一小勺白砂糖 一勺海鲜粉或者鸡精 一点胡椒粉 拌匀备用
5.泡软的粉丝铺在盘底 烫好的娃娃菜摆在粉丝上
6.最上面再放少许粉丝装饰 均匀撒上蒜末油 加适量剁椒
7.锅子上汽后 放入 大火蒸7-10分钟
8.出锅 淋上生抽和香油即可，也可以撒点香葱哦
2. 上汤粉丝娃娃菜的做法步骤图,怎么做好吃
用料
娃娃菜
粉丝
皮蛋
瘦肉
油盐
姜蒜
枸杞子
香菜
将做法保存到手机
步骤 1
娃娃菜洗净，对半切开后再一分为三或者一分为四；
步骤 2
粉丝提前用清水泡一下至软；
步骤 3
肉片用油，盐，姜先渍一下备用；
步骤 4
皮蛋洗净，去壳，切成适量大小的块；
步骤 5
热油锅，先下肉片和姜蒜爆香一下；
步骤 6
肉片转色后再加入皮蛋稍为煎一下下就好；
步骤 7
然后加入适量的清水煮开；大火煮开后转小火煮约5分钟即可；
步骤 8
加入粉丝和枸杞子；
步骤 9
加入娃娃菜一起煮至软；
步骤 10
熟时加盐调味即可；上锅前加点香菜或者香油更香~
小贴士
粉丝我用的是地瓜粉丝，质地比较透明爽滑，也可以用普通粉丝代替！
3. 羊肉白菜粉丝的做法,羊肉白菜粉丝怎么做好吃
1. 将粉丝用热水泡软。
2. 取白菜的叶适量洗净。
3. 切少许姜丝和葱花，备用。
4. 锅内热油，将葱花和姜丝爆香，下入白菜叶，炒至软烂，加入适量清水。
5. 水开后放入粉丝，再将羊肉片放入，大火煮开。
6. 放入适量食盐，黑胡椒粉，鸡精，最后点入一点食醋，调味即可。美味可口的羊肉汤就出锅了。
小贴士
羊肉买超市涮火锅的那种就可以了。白菜叶比较软，吃的时候口号比较好。
4. 怎么做好吃,羊肉炖白菜粉丝的家常做法
食材
羊肉适量
白菜半颗
粉丝适量
茴香胡椒少许
辣椒少许
盐适量
酱油少许
鸡精少许
炒菜料少许
制作时间：
用餐人数：
步骤
1
羊肉切好洗洗
2
葱姜切好备用
3
白菜洗好弄好
4
大料备用，
5
辣椒弄好，锅里倒油。热后放入大料葱姜辣椒，倒入羊肉，翻炒倒入酱油上色加入热水
6
煮十了分钟
7
倒入白菜，三分钟后放入泡好的粉丝
8
加入盐。炒菜料
9
放入鸡精。盛出
小贴士
羊肉尽量热水煮开这样肉鲜
5. 粉丝娃娃菜怎么做好吃,蒜蓉粉丝娃娃菜的家常做法
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法
将大蒜切成碎末，放入滤网用凉水冲掉粘液，冷油下锅，先用稍大点的火煸炒去掉大量水分，再改小火慢慢炒成金色；
可以多放些油，煸完蒜末泌出油可以另作他用；盛出炒好的金蒜，调入适量盐和鸡粉，拌匀后备用；蒜油很香，可以用来拌凉菜或调蘸料；
将粉丝放入盆中，倒入沸水，大约半分钟粉丝变软即可捞起，沥干水分后，倒入适量蒜油拌松散备用；顺手扯短一点，吃起来方便；
把娃娃菜冲洗干净沥干，先对半切开，再改切成6~8瓣，切开的娃娃菜根部呈三角形，叶片就不会散开了；
把娃娃菜放入沸水中焯烫，数到十马上捞出，这样不会破坏爽脆感；接着摆盘，每瓣菜间隔中填上蒜末，中心铺上粉丝，开水入锅蒸5分钟；
利用这个时间，把所有调料兑入小碗调成碗汁，炒锅倒少许蒜油加热，煸一下辣椒碎，倒入碗汁煮沸；取出蒸锅里的娃娃菜，均匀地浇上汁即可。
6. 粉丝蒸娃娃菜的家常做法大全怎么做好吃视
用料
主料
娃娃菜2颗
粉丝100克
朝天椒20克
蒜25克
小葱1根
辅料
食用油
适量
盐
1茶匙
糖
1茶匙
蚝油
1茶匙
鲜酱油
1茶匙
粉丝蒸娃娃菜的做法
1.
娃娃洗净剖成四块，粉丝用清水泡发，指天椒切小粒，小葱切葱花，蒜子剁米
2.
粉丝用适量食用油拌一下备用
3.
把指天椒和一半的生蒜入碗，另一半生蒜炸至金黄，调入适量盐，糖
4.
加少许清水搅匀
5.
跟着放点蚝油
6.
此时把炸香的金蒜米放入碗中，拌匀
7.
粉丝垫在盘底，跟着把娃娃菜铺在上面
8.
浇上酱汁
9.
蒸锅水开后，放入蒸制10分钟
10.
取出后，洒上葱花，淋少许鲜酱油
11.
再浇上滚烫的热油即可上桌
发表回复