1. 麻辣油菜的做法,麻辣油菜怎么做好吃,麻辣油菜
材料
主料：油菜300g;
辅料：油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、蒜瓣适量、鸡精适量
麻辣油菜
1
油菜洗净
2
蒜瓣、干辣椒切好
3
坐锅，放油，爆香花椒
4
炒香蒜瓣干辣椒
5
倒入油菜
6
翻炒均匀
7
放盐
8
放鸡精，翻匀出锅
9
装盘
2. 凉拌小油菜怎么做好吃,凉拌小油菜的家常做法
1
将油菜摘洗干净（可用淡盐水浸泡半小时）
2
再把油菜切段
3
水烧开后，将油菜倒进锅里焯烫一下（水里可放少许的油，使焯过水的油菜更加碧绿）
4
焯好后，将油菜沥干水分，切成颗粒状（以便更好入味）
5
将蒜捣成泥
6
加干辣椒面（没有放油泼辣子也可以），花椒面，盐，姜粉
7
油烧热后泼到蒜泥和这些调料上（会散发一种浓浓的蒜香）
8
趁热将醋再倒进去，最后放些白糖和味精拌匀
9
将这些调料均匀的浇在小油菜上即可
3. 凉拌小油菜怎么做好吃,凉拌小油菜的家常做
凉拌小油菜的家常做法
主料
小油菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
步骤
1.洗净的小油菜放入沸水内，放盐和少许植物油焯水，出锅
2.小油菜装盘，放盐
3.放鸡精
4.放醋
5.放生抽
6.放香油拌匀即可
4. 醋溜小油菜可以补钙吗 醋溜小油菜的做法
食材明细
小油菜500克
色拉油50克
精盐4克
酱油10克
醋40克
清汤50克
姜末2克
葱末2克
花椒油5克
味精3克
水淀粉10克
酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
醋溜小油菜的做法步骤
1
将小油菜清洗干净，切段装盘待用。
2
热锅放油，爆香葱姜末。
3
倒入小油菜煸炒。
4
放入精盐，醋，酱油。
5
翻炒均匀后，用水淀粉勾芡，淋入花椒油。
6
出锅，装盘即可。
发表回复