多葵的做法

1. 秋葵的做法,凉拌秋葵怎么做好吃,凉拌秋葵的家常做法

食材用料秋葵1斤

大蒜半个相克食物

小红椒1个

油少许

蒸鱼豉油少许

醋少许相克食物

香油少许

凉拌秋葵的做法1.准备好秋葵2.锅里放入适量的水，放入少许盐烧开3.烧开后放入秋葵4.颜色变深变嫩，即可出锅，大概2-3分钟5.涝干水分，过下冷水6.然后去头，切两半7.放入盆中，淋上蒸鱼豉油8.然后碗中放入蒜末，小红椒，醋和香油9.热油烧好倒入碗中，搅拌10.淋在秋葵上

食材用料秋葵400g

油适量

蒜三瓣相克食物

醋适量相克食物

尖椒三个

蒸鱼豉油两勺

凉拌秋葵的做法1.将秋葵洗干净放入锅里焯水两分钟，变色即可2.捞出过凉水3.将大蒜切、红辣椒切碎4.将蒂切除5.准备一根切成片，成五角星状6.另外的秋葵一切两半7.将辣椒、蒜末放入碗里，倒入少量米醋8.锅里一边热油9.将秋葵摆盘，淋上蒸鱼豉油10.油热好倒入辣椒碗里，拌匀11.淋在秋葵上面，很香哦

2. 秋葵的做法有哪些 五种秋葵的家常做法大公开

秋葵小炒：材料：秋葵、腊肠、大蒜、葱姜、银耳、盐等。

做法：（1）银耳放水中浸泡，清洗掉泥沙后，并把根蒂去掉，撕成小朵。（2）腊肠清洗一下，放锅中蒸20分钟，放凉后，将腊肠切成小片。

（3）秋葵清洗干净后，切成片，蒜切片、葱姜切末备用。（4）锅中水烧开，将银耳放入水中焯熟，捞出沥干。

（5）锅中放一大勺油，油热后下葱姜蒜爆香，将秋葵下锅翻炒，加入一小勺盐，继续翻炒，然后加入焯熟的银耳，最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。葱香秋葵：材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。

做法：（1）将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。（2）将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。

（3）大葱洗净切花备用。（4）秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。

豆腐拌秋葵：材料：秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。做法：（1）把秋葵烫熟沥干切成星星状。

（2）在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。秋葵培根汤：材料：秋葵200克，培根100克，鸡清汤1升，胡椒粉1茶匙，盐1茶匙。

做法：（1）秋葵切细碎一点，备用。（2）培根切小块，备用。

（3）加入鸡清汤，加入培根，大火煮沸腾。（4）加入秋葵，沸腾后，转文火煮1刻钟。

（5）最后加盐、胡椒粉调味即可。秋葵炖鸡爪：材料：鸡爪3只，秋葵2根，油适量，盐适量，枸杞适量，胡椒粉适量，料酒适量。

做法：（1）准备食材。（2）枸杞用水泡软洗净。

（3）鸡爪剪去指甲（4）剁成小块。（5）将鸡爪凉水入锅，加料酒大火煮开。

（6）煮至出血沫关火。（7）捞出洗净。

（8）将鸡爪重新入锅中加水、姜片再次煮沸至能用筷子穿透。（9）过煮鸡爪的过程中将秋葵去蒂。

（10）斜刀切成大块。 （11）将切好的秋葵放入煮好的汤锅中。

（12）加入适量盐。（13）加入枸杞。

（14）关火后加白入胡椒粉调味即可。

3. 秋葵的做法

凉拌秋葵的做法

准备材料：秋葵、耗油、生抽等厨房调料

1、首先将秋葵冲洗干净，秋葵的曲线可以用干净的小牙刷多刷洗几次，然后在锅中加入清水煮沸，将秋葵放入沸水中焯水2分钟左右，同时放入一勺盐、油，能够让秋葵的颜色更佳翠绿鲜嫩。

2、捞出秋葵，切掉秋葵的葵蒂，不要在焯水之前切掉了秋葵的葵蒂，这样会让秋葵味道改变。然后将秋葵切成段或者小片，按照自己的喜好来切。

3、调制酱料，将蒜切成蒜末，在碗中加入生抽2勺、香醋、耗油、香油、白糖各1勺，再加入少许盐，将所有的调味品拌匀成酱料。

4、将调味料淋上秋葵，然后搅拌均匀，这样一个凉拌秋葵就做完了。

4. 又脆又绿炸秋葵的做法

1.秋葵切去蒂，洗净沥干水分。

2.鸡蛋磕入容器中打散。 3.放入普通面粉和淀粉。

4.搅拌均匀成粘稠的面糊后，加入椒盐和食用盐拌匀。 5.把拌匀的面糊倒入秋葵中。

6.翻拌至秋葵裹上面糊。 7.锅中放宽油烧至六七成热，放入秋葵中小火炸至表面变色捞出控油，再入锅复炸一次捞出控油。

8.上面撒上椒盐即可食用。 拓展资料： 秋葵的功效与作用 1、排毒美颜 除了维生素A高之外，秋葵的维生素c也是不少的，能够排除体内的毒素，同时对美白皮肤，提升皮肤的弹性，有一定的效果。

2、减肥功效 秋葵是绿色健康的蔬菜，是天然保健的减肥食品。它是低热量的植物，且脂肪少，100g秋葵嫩果只含有0.1g脂肪，但它的其它物质很高，如蛋白质、钙、磷等，所以它是减肥佳品，非常的适合减肥者食用。

3、恢复视力 秋葵含有丰富的维生素A，这种成分对眼睛有好处，能够保持视力的良好。 4、防癌抗癌 就不用介绍，这是公认一级棒的防癌食物之一。

5、消疲恢力 秋葵含有果胶和多样聚糖，可以消除疲劳，恢复体力。对预防胃病和治疗有明显的效果，又可以增强身体的抵抗力，和免疫力。

6、预防心血管疾病 秋葵的粘性物质中富含可溶性纤维，能降低人体胆固醇，降低血脂，可预动脉硬化、冠心病等心血管疾病。 7、补肾壮阳 秋葵素有“植物伟哥”的美称，它的粘性蛋白有养肾生精的作用，对肾虚、前列腺炎症有辅助治疗作用。

8、补钙 秋葵的含钙量与奶类相等，但它的吸收量是钙的一倍以上，是补钙最为理想的食物。 。

5. 油炸秋葵的做法,油炸秋葵怎么做好吃,油炸秋葵

用料主料黄秋葵250g调料花生油适量食盐少许花椒少许淀粉适量鸡蛋1只面粉适量水适量香炸秋葵的做法1.秋葵用水冲洗干净香炸秋葵jK.jpg2.切去蒂香炸秋葵VZ.jpg3.剖开，或是切段香炸秋葵Ui.jpg4.鸡蛋打散，加入少量水香炸秋葵Un.jpg5.淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中香炸秋葵DG.jpg6.充分搅拌均匀香炸秋葵be.jpg7.秋葵放进蛋糊中香炸秋葵MP.jpg8.秋葵与面糊充分拌匀香炸秋葵oE.jpg9.锅烧热，加入适量花生油香炸秋葵uQ.jpg10.花生油中放少许花椒香炸秋葵OY.jpg11.大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味香炸秋葵Qm.jpg12.一面炸至金黄，翻另一面香炸秋葵Qz.jpg13.两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油。

6. 秋葵的做法大全 秋葵怎么做好吃

秋葵的做法很多，推荐四种有营养的吃法 秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

做法一 凉拌秋葵做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩；.捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥，香油或生抽；搅拌均匀就可以食用了。

做法二 秋葵炒蛋秋葵清洗干净，切断；发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑比较松软；油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可；淋入蛋液，快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵，炒熟即可出锅做法三 秋葵炒肉秋葵洗干净，滚到切成片状，切少许肉丝。切少许姜丝；锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅；放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵；大火不停翻炒。

若看到秋葵有少许糊状，可转入中小火继续翻炒。过程中加盐；待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘即可做法四 培根秋葵卷秋葵洗净去头尾改刀成寸段，入沸水中汆烫2分钟捞出；培根对半切开（一长条可卷两段秋葵），放入平底锅（不用放油）小火略煎至熟，将秋葵段卷起摆盘，淋上甜辣酱即可。

7. 秋葵的做法怎么样好吃

用料 新鲜秋葵 清水 盐 食用油 芝麻油 姜 酱油（或豉油） 蚝油（没有可不放） 白糖（或辣椒） 【白灼秋葵】清爽简单的做法 秋葵洗净。

不必切开，避免营养流失。锅内水烧开后放入，可以加入一勺盐和一勺普通食用油保持色泽。

待再次沸腾后煮2-3分钟。 捞出后浸入冰水中。

可以保持爽脆的口感。没有冰水就用冷开水。

秋葵切去头柄部。果实段可以切成小段，也可以保持条形随意。

不要开火，冷锅内放入少量食用油，少许芝麻油，姜丝，适量生抽酱油（或豉油），蚝油（没有可不放）。然后开火，将上述材料烧热冒泡就可以关火。

喜甜者可加2勺白糖，喜辣者可自行添加辣椒。（食用油1：麻油1：生抽2：蚝油1。

仅供参考，每种都放少量即可。多了会咸。

具体可以按自己口味调整）最后将爆好的酱汁热热地淋在秋葵们身上，即可。鲜嫩多汁，像山药一样带有少许黏黏的感觉。

口感有点类似极嫩无纤的四季豆。

8. 超好吃的几种秋葵做法

1、葱香秋葵 材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克； 做法： 1. 将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出； 2. 将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段； 3. 大葱洗净切花备用； 4. 秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即。

2、蒜味秋葵 材料：秋葵120公克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙； 做法： 1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。 2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。 3、黄秋葵炒鸡蛋 材料：黄秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花； 1.黄秋葵洗净切丝备用。

鸡蛋去壳打散备用； 2.锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒； 3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。

4、白煮秋葵 材料：秋葵、生抽； 1.把秋葵的根部处理掉； 2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出； 3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原味。

更多美食养生知识，请点击下方图片即可快速关注美味菜谱！ 5、莲藕秋葵 材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。 1.莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁； 2.秋葵切片； 3.锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒； 4.加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵； 5.加少许清水和生抽，主要是为了着色； 6.出锅前撒上一些鸡精即可。

6、.秋葵苹果汁 苹果跟秋葵﹝又名羊角豆、贵妇指﹞皆含有果胶可以调整肠胃，治疗轻度腹泻或便秘都有不错的效果，减重者多吃苹果，除了利用果胶吸水膨胀提供饱足感之外，也有助于降低因为进食不足，而导致胆汁过度浓缩造成的结石问题。 材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120㏄、蜂蜜适量； 做法： 1.秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁； 2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水； 3.使用瞬间打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可； 4.可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。

7、咸肉片炒秋葵 材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜； 做法： 1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段； 2.先爆下咸肉片，盛起； 3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀； 4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。 8、肉片炒秋葵 材料：净肉片50克、黄秋葵10根； 1.黄秋葵洗净切片备用； 2.锅内放入适量的食油，开中火； 3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒； 4.加入适量的盐、黄酒继续炒； 5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。

9、凉拌秋葵 材料：秋葵300克、柴鱼片适量、酱油1-2小勺、蚝油2-3小勺、香油1小勺、糖1小勺、水适量； 做法： 1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。 2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。 10、香肠炒秋葵 材料：秋葵、香肠、蒜茸； 做法： 1.秋葵切段、烟肉香肠切片； 2.先爆一下香肠，盛起备用； 3.再另起锅，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放盐翻炒，再加入香肠，装盘，完成。