1. 新鲜萝卜怎么做好吃法
材料
白萝卜半个，绿豆粉丝1把，蒜，姜，生抽，青辣椒，香菜，白糖
做法1、白萝卜去皮，切丝备用。2、绿豆细粉丝，放入热水里泡软，淋干水备用。3、青辣椒、香菜分别切丝和切段（怕辣的可以把辣椒里面的白色的筋膜去掉就不辣啦）
4、锅烧热，倒入油，然后放入姜片和蒜片炒到略微发黄，倒入切好的白萝卜丝和青椒丝炒到变软。5、加入适量盐拌匀。6、锅里再次放入油，烧热了，倒入泡过的粉丝快速炒，倒入生抽和一勺白糖。7、炒匀后倒入炒过的白萝卜丝，用筷子把菜拌匀，撒入香菜即可。小诀窍
1、炒粉丝加入生抽是为了色泽好，加入一勺白糖是因为有酱油的菜，加入白糖就不会苦涩，而且可以收汁。2、萝卜切成细丝，这样炒的比较容易快熟。如果有擦菜板，可以擦出丝来。
2. 新鲜萝卜怎么做好吃
萝卜做法大全：1.原味菜头粿（萝卜糕）大米版2.鲫鱼萝卜豆腐汤3.意式奶酪萝卜饭4.萝卜丝饼 5.广式萝卜糕6.柱侯排骨炆萝卜7.萝卜猪肉丸8.山药萝卜粥9.秘制萝卜丝包10.韩式辣酱爆萝卜糕11.萝卜蘑菇炖肉12.话梅小萝卜13.萝卜丝脆饼14.糖醋蓑衣小萝卜15.糖醋樱桃小萝卜16.蜜糖萝卜17.萝卜排骨汤18.萝卜排骨汤=============01.溜炒白萝卜：材料主料：白萝卜450克辅料：鸡蛋120克，木耳（干）40克，调料：花生油30克，淀粉（豌豆）4克，白砂糖8克，大葱5克，姜5克，盐2克，味精1克做法：1、萝卜煮熟去皮切成薄片；葱切成段；姜切成片淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2、鸡蛋打散，加水淀粉搅成糊状，与萝卜片拌匀，加入沸水锅中氽一下捞出。3、花生油倒入炒锅中烧热，放入萝卜翻炒，再放入葱段、姜片、白糖、精盐、浸发木耳和味精，炒拌均匀即可。
小诀窍：食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳（干）：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。=================02.意式奶酪萝卜饭：材料：橄榄油1汤匙15ml，洋葱1个（切碎），白萝卜250g（擦碎），大米350g，鸡清汤800ml，白葡萄酒200ml，鲜奶酪80g，榛子70g（剁碎），盐1茶匙5g，胡椒粉1/3茶匙2g做法：1、中火烧热锅中的橄榄油，然后放入洋葱碎炒香，随后放入擦好的白萝卜碎和大米，将大米翻炒至上色，其间要不停的用木勺搅拌，防止焦煳。
2、将白葡萄酒倒入锅中，再次烧沸后转小火，将鸡清汤分8次倒入锅中，每次约100ml，每次待汤汁即将收干时再倒入下一次鸡清汤，其间并用木勺不断搅拌，直至将所有鸡清汤收干。3、最后放入鲜奶酪和榛子碎，调入盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
小诀窍：鲜奶酪要现买现吃，只可以在冰箱里保存几天，最好在一周内吃完。鲜奶酪包括CottageCheese、CreamCheese、希腊的FetaCheese、意大利的Maschepone、MozzarellaCheese和绵羊奶的RicottaCheese等多样品种。
===================03.美味萝卜糕：材料：粘米粉………………………500克白萝卜………………………150克虾米…………………………10克腊肠…………………………15克腊肉…………………………15克调味料：食盐…………………………10克味精…………………………12克糖……………………………20克做法：1、将萝卜洗净，切成丝，其他原材料均洗净切碎；2、粘米粉内加入所有切好的原材料；3、再加入水；4、将粘米粉和原材料一起拌匀；5、倒入锅中；6、蒸20分钟至熟，再放入锅中煎至两面，呈金黄色即可。特别提示：蒸的时间不要太长。
================04.萝卜排骨汤：材料：主料：猪小排400克、白萝卜400克辅料：大虾米5个调料：食盐适量、葱适量、姜适量、料酒少许做法：1、排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋洗净备用。2、萝卜去皮切滚块备用。
3、取沙锅，加水，放入排骨、开洋（用淡菜也行），大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许料酒（如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白），改小火盖盖炖1小时。4、放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前加入盐、鸡精调味即可。
3. 清炒萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃
主料萝卜100g 辅料油适量盐适量糖适量醋适量蒜头2瓣萝卜菜适量生抽适量生姜适量干红椒2个
步骤
清炒萝卜丝的做法步骤11.材料：萝卜、姜、干红椒、蒜头、萝卜菜
清炒萝卜丝的做法步骤22.将洗净去皮的萝卜切片改刀切丝，姜、蒜、干红椒切丝，萝卜菜切丁
清炒萝卜丝的做法步骤33.坐锅，小火锅预热，倒入植物油
清炒萝卜丝的做法步骤44.油微热，倒入干红椒、姜、蒜，爆香
清炒萝卜丝的做法步骤55.倒入萝卜菜丁
清炒萝卜丝的做法步骤66.快速翻炒两下
清炒萝卜丝的做法步骤77.倒入萝卜丝
清炒萝卜丝的做法步骤88.转中火翻炒
清炒萝卜丝的做法步骤99.萝卜丝变软，火捻小加入盐、糖
清炒萝卜丝的做法步骤1010.加入生抽、醋
清炒萝卜丝的做法步骤1111.转中火快速翻炒几下，关火。装盘
4. 炒白萝卜丝的家常做法大全怎么做好吃
食材用料
白萝卜半个相克食物
葱花适量
蒜适量相克食物
盐适量
油适量
清炒白萝卜丝的做法
清炒白萝卜丝的做法图解11.准备好萝卜，削皮洗净
清炒白萝卜丝的做法图解22.把萝卜先切片
清炒白萝卜丝的做法图解33.再切丝
清炒白萝卜丝的做法图解44.葱切末
清炒白萝卜丝的做法图解55.蒜切碎
清炒白萝卜丝的做法图解66.锅中放入适量油，烧至八成热时把蒜放去爆香
清炒白萝卜丝的做法图解77.然后再把萝卜丝加入翻炒
清炒白萝卜丝的做法图解88.大火快速翻炒，加适量盐
清炒白萝卜丝的做法图解99.继续炒，炒至熟加入适量葱花和鸡精调味即可
清炒白萝卜丝的做法图解1010.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
发表回复