铁板大虾的做法大全

1. 铁板大虾怎么做

原料：活虾3两（不要超过半斤，否则不容易烧熟）

配料：各种香料（姜、蒜、洋葱、辣椒、芹菜、大葱等

工具：铁板、锡纸

做法：

1、将虾洗净，用盐抓匀。

2、剪1片锡纸铺在盘子上，香料切细放到锡纸上，倒入1勺的油。

3、再将虾放到香料上，将锡纸包起来。

4、铁板放煤气上，用大火烧6-7分钟。

5、把铁板挟到木板上，把锡纸包放到铁板上，盖上盖子。2分钟后就可以开盖（铁板还会继续加热，可保证食物煮熟）。

2. 蒜蓉铁板虾的做法,蒜蓉铁板虾怎么做好吃,蒜蓉

用料 大虾 10只红辣椒 4个蒸鱼豉油 适量大蒜 2头小葱 1颗盐 30g料酒 适量姜片 适量糖 10g蒜蓉铁板虾的做法 大虾清洗干净，从背部剥开小口取出虾线。

在次用流水冲洗干净。滤干水份。

蒜切蒜蓉，红辣椒洗干净切成，小粒，葱切，葱花。起锅，烧热，加油烧到8分热，放入姜片微炒，在倒入大虾，翻炒2-3分钟加入20g盐，炒到两面发红。

盛出来。从新起锅，烧热加油到8分热，倒入蒜蓉，中火炒出香味，倒入红辣椒一起炒1-2分钟，加入10g盐，蒸鱼豉油，10g糖。

炒均匀。盛出，我用的是平底锅，家里没有铁板，锅加少量的油，均匀布满平底锅，开小火把虾均匀的摆放在平底锅中，在均匀倒入炒好的蒜蓉汁。

锅开中火，煎2-3分钟。开吃了！小贴士虾线一定要清出，不然会有腥味。

3. 铁板大虾的家常做法大全怎么做好吃视频

食材明细

虾适量

洋葱适量

酱油适量

油适量

咸鲜口味

烤工艺

十分钟耗时

简单难度

铁板虾的做法步骤

1

原料：

虾。

2

原料：

洋葱。

3

将虾洗净剪须线，用盐腌制一会儿。

4

将洋葱切成块状。

5

剪1片锡纸，先将洋葱铺在下层。

6

再将虾铺在上层。

7

淋上几滴油和酱油后将锡纸包起来。

8

铁板放煤气炉上，刷层薄油，用大火烧至起烟。

9

把铁板移到木板上，把锡纸包放到铁板上。

10

盖上盖子，焖2分钟。

11

2分钟后开盖即可。

4. 蒜泥铁板虾的做法步骤图,蒜泥铁板虾怎么做

蒜蓉铁板虾的做法

大虾清洗干净，从背部剥开小口取出虾线。在次用流水冲洗干净。滤干水份。

蒜切蒜蓉，红辣椒洗干净切成，小粒，葱切，葱花。

起锅，烧热，加油烧到8分热，放入姜片微炒，在倒入大虾，翻炒2-3分钟加入20g盐，炒到两面发红。盛出来。

从新起锅，烧热加油到8分热，倒入蒜蓉，中火炒出香味，倒入红辣椒一起炒1-2分钟，加入10g盐，蒸鱼豉油，10g糖。炒均匀。盛出，

我用的是平底锅，家里没有铁板，锅加少量的油，均匀布满平底锅，开小火把虾均匀的摆放在平底锅中，在均匀倒入炒好的蒜蓉汁。锅开中火，煎2-3分钟。开吃了！