1. 莲藕玉米红萝卜排骨汤怎么做
玉米莲藕萝卜排骨汤 功效：玉米富含膳食纤维，能清肠代谢，细嫩皮肤；胡萝卜能增强人体免疫力；莲藕富含大量的维生素C，补充了猪排的不足，化解猪排骨的不利成分 煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜 辅料：精盐、姜、胡椒粉（根据个人口味） 适合季节：四季 更多的排骨谈做法：/baoliao/ 玉米莲藕萝卜排骨汤的做法：1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块；2、猪排骨过水；3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。
米的功效与作用 玉米的别名：苞谷、棒子、玉蜀黍 玉米的功效与作用：甘，平，无毒。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
玉米的营养价值：含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。
玉米食用禁忌：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。莲藕的功效与作用：生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经；具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效；主治热病烦渴、吐血、衄血、热淋。
熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效；主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。莲藕的营养价值：每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。
莲藕的适用人群：一般人群均可食用1、老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用；2、藕性偏凉，产妇不宜过早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃；3、藕煎汤内服顺气宽中，炒炭可止血散瘀，用于各种出血症。
一般产后1~2周后再吃藕可以逐渐得到缓解。莲藕做法指导：1.藕可生食，烹食，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。
2.食用莲藕要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的。如果发黑，有异味，则不宜食用。
3.藕生熟食适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，如“八宝酿藕”、“炸藕盒”等。4.煮藕时忌用铁器，以免引直食物发黑。
5.没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。胡萝卜的功效与作用 胡萝卜的功效与作用以及营养价值：味甘、性平；入肺、脾经。
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌；3、健脾除疳：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞；5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
胡萝卜的适宜人群：一般人均可食用，尤其适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、营养不良、食欲不振者、皮肤粗糙者。胡萝卜做法指导：1.、胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。
2、烹调胡萝卜时，不要加醋，以免胡萝卜素损失。另外不要过量食用。
大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。
2. 的做法,胡萝卜玉米藕炖排骨怎么做好吃,胡
玉米胡萝卜炖排骨的做法步骤
1
排骨洗净待用
2
玉米、胡萝卜洗净待用
3
将玉米切成段、胡萝卜切成滚刀块
4
排骨倒入开水锅中煮1分钟捞出洗净
5
放在盘中待用
6
将排骨放入高压锅，倒入开水，加入姜、葱、黄酒、白糖。
7
盖上高压锅上汽10分左右待凉后打开锅盖
8
放入玉米段、胡萝卜块和盐重新盖上盖上汽6分左右
9
待凉后取下锅盖，加入味精
10
装入汤碗即成
3. 玉米胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好
胡萝卜和玉米洗净备用
2
排骨入开水锅中焯水
3
焯好的排骨捞出备用
4
胡萝卜切成滚刀块，放入高于食材的水大火煮开，去掉浮沫，然后转小火煮一个小时左右。
6
一小时候放入胡萝卜和玉米转大火
7
大火烧开后转小火煮
8
大火烧开锅后转小火的火煮30分钟加入盐、玉米切成小段
5
排骨放入锅内，然后放入大枣和党
参玉米胡萝卜排骨汤的家常做法
食材明细
排骨300克
玉米一根，200克左右
胡萝卜100克左右
姜3片
葱一段
大枣10克
党参5克
料酒3克
山楂10克
盐5克
胡椒粉2克
鸡精2克
清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
1
猪腔骨切小块洗净
4. 玉米连藕排骨汤的做法,玉米连藕排骨汤怎么做
用料
主料
猪大排250克
辅料
玉米
1根
藕
1节
芹菜
1段
调料
食盐
适量
葱
5克
姜
5克
水
适量
玉米莲藕排骨汤的做法
1.排骨斩小块，洗净.锅里放水煮开放排骨，煮几分钟去血水
2.排骨捞出洗净待用
3.排骨放沙锅一次性注入足量的水，煮沸后加料酒，生姜和葱结，改小火煲半个小时
4.玉米洗净切成小段，放入排骨汤中，继续煲十分钟左右
5.莲藕洗净刮去皮，切大块，放入汤中再小火煲二十分钟左右，加少许盐，鸡精调味，关火撒上芹菜粒即可
烹饪技巧
1、玉米要用水果玉米，这种玉米比较嫩，久煮也不会老，煲出来的汤还会带有玉米的清甜味。
2、煲汤的莲藕要用老点的藕，粉藕，老藕因为淀粉含量比较高，这样才能煨出白白的浓汤来.煲出来的藕吃在嘴巴里粉粉的，糯糯的.不能用那种脆脆的嫩藕 ，嫩藕煨不出浓汤。
3、排骨要先汆水再煲汤，汤才会又白又鲜.排骨我用了杂排，一是因为杂排脂肪少，汤就会显得清爽.还有个就是杂排骨头多，我喜欢啃骨头，嘿嘿.不要用那种带肥的排骨哦，这样就体现不出这个汤的清爽来了。
5. 莲藕胡萝卜排骨汤的家常做法大全怎么做好
用料
主料排骨500克莲藕300克胡萝卜200克
辅料盐2勺鸡精1勺胡椒粉适量
莲藕胡萝卜排骨汤的做法
1.
准备食材。
2.
莲藕，胡萝卜去皮洗净切块备用。排骨切块洗净备用。
3.
排骨放入沸水焯一下，去除血水，洗净备用。
4.
电饭煲水烧开放入排骨，莲藕，胡萝卜。
5.
盖上盖，按煲汤键。
6.
煲至最后5分钟，调入盐，鸡精、胡椒粉，煲至电饭煲提示汤煲好。
7.
盛入碗里。
6. 的做法,莲藕玉米胡萝卜猪骨汤怎么做好吃
玉米胡萝卜莲藕骨头汤
主料
骨头300g 胡萝卜一根 甜玉米一根 莲藕150g
辅料
生姜30g 盐一勺 葱一勺
玉米胡萝卜莲藕骨头汤的做法步骤
1. 先将骨头切块，洗净，生姜切片放入电饭煲，加满水，按下煲汤/煮饭键。准备配菜食物
2. 将配菜切块
3. 因为玉米和莲藕比较难熟，所以先放进电饭锅内，加去适量的盐，煲一个小时后放入胡萝卜，继续煲一两个小时
4. 这个汤没放油，没放味精，因为本来就很鲜了，哈哈，出锅了。撒一小把香葱末就OK啦
5. 真的好好喝啊，很鲜甜，材料很足哦！
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