猕猴桃干的家常做法大全

1. 猕猴桃干的做法,猕猴桃干怎么做图解

猕猴桃干的制作食材：猕猴桃。

猕猴桃干的做法详细步骤1.选料：挑选百完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。2.清洗：用清水度将其冲洗干净。

3.碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1~2分钟。4.中和：用1%盐酸中知和，常温下30秒。

5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将道其横切成4~6毫米厚的薄片。

7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4~5小时。8.烘干：烘干温度控制在65~75℃，约经内20~24小时，成品含水量达到20%以下，即好。

9.成品：烘干后取出冷却，进行容包装，即为成品。

2. 怎样制作猕猴桃干

猕猴桃干的做法简单是干果制作里的常见菜，不一定要看猕猴桃干视频才能学会，但怎么做猕猴桃干最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道猕猴桃干吧 菜系及功效：干果制作 猕猴桃干的制作材料： 主料：猕猴桃。

教您猕猴桃干怎么做，如何做猕猴桃干才好吃 1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。 2.清洗：用清水将其冲洗干净。

3.碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1~2分钟。 4.中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。

5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。 6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。

7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4~5小时。 8.烘干：烘干温度控制在65~75℃，约经20~24小时，成品含水量达到20%以下，即好。

9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

3. 最简单猕猴桃干怎么做

猕猴桃干具有独特的风味，并且营养价值也很多。但是，在市面上销售的猕猴桃干并不是很干净，是否可以自制猕猴桃干呢？接下来，就来教教大家如何简单的制作猕猴桃干，千万别错过了。

猕猴桃干的营养价值

猕猴桃干含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。

猕猴桃干富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。

猕猴桃干含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。

猕猴桃干含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

猕猴桃干含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，为孕妇朋友解除后顾之忧。

它含有丰富的果酸，能抑制角质细胞内聚力及玄色素沉淀，有效地淡化甚至祛除黑斑，并能改善肌肤水油平衡。

那么，猕猴桃干的做法是怎样的呢？

猕猴桃干的做法

选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的杨桃为原料。

清洗：用清水将其冲洗干净。

碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1~2分钟。

中和：用1%盐酸中和，常温下30秒。

漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。

切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4~6毫米厚的薄片。

熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4~5小时。

烘干：烘干温度控制在65~75℃，约经20~24小时，成品含水量达到20%以下，即好。

成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。

4. 猕猴桃果干的做法步骤图,猕猴桃果干怎么做

用料 新鲜猕猴桃 若干 糖 随个人口感 猕猴桃果干的做法 1，把猕猴桃洗净削皮，切片。

切大概差不多不1厘米的厚度，在烘干水份预防太干太薄，影响口感。厚度也可随个人。

2，把切好的猕猴桃片放干净容器里，酒上白糖或冰糖腌渍，放冰箱腌渍半天或一天，糖会慢慢融化，浸透到果肉里。（发现猕猴桃果干吃起来有点痒，如果放糖之前，洒上点盐来腌渍，倒水，在洒上糖，可以效果更好）3，烘干机温度调到70度，把猕猴桃片夹起摆放在网笼里，我烘干时间大概有18小时，因为切片厚，而且中途有停机过，后来见不够干，就加时间烘（这个也可随果干湿度和个人口感定时间） 4，猕猴桃干柔韧，不用太干，这个程度我比较喜欢。

虽然比不上市场的卖相，但自己做的确实没有添加剂