超小厨美食1. 大骨头炖豆角的家常做法大全怎么做好吃视频
健康功效
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
土豆：和胃、解毒、消肿
玉米：健脾、利水、祛湿
食材用料
大骨头适量
豆角适量相克食物
土豆2个相克食物
玉米1个相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
八角一个
老抽适量
盐适量
大骨头炖豆角的做法
1.刚刚买的骨头洗好
2.微微放一点油，不要放太多使骨头上的肉不粘在锅上就可以了。翻炒几下放葱姜出来香味放水，放入八角，盖锅，大火烧开，小火炖1.5个小时。准备豆角。
3.炖好后放入豆角，玉米，土豆大火烧开。
4.放入老抽、盐。开使收汁。
5.出锅，装盆。开吃。
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小贴士
喜欢吃肉多放几块，喜欢吃菜的多放菜
2. 东北大骨头炖豆角的做法步骤图,怎么做好吃
东北大骨头炖豆角的做法
主料：东北豆角1斤 ，猪肋排2斤。
辅料：大蒜5瓣 ，葱少许，花椒少许 ，老抽1勺，生抽3勺 ，白酒1勺，糖4g， 盐少许，姜少许， 八角1个。
做法步骤
1. 买回来的排骨用水冲洗干净，排骨冷水下锅，扔一片姜进去，水烧开，排骨变色后捞出排骨，倒掉血沫水。
2. 热锅倒油转小火，放入少许花椒，待闻到花椒香味，把花椒挑出来扔掉，就炸好花椒油了。
3. 2瓣蒜切碎和葱姜、八角一起入锅，小火炒出香味，转大火放入焯过的排骨翻炒，烹入白酒，调入老抽，生抽、一点点糖继续翻炒上色均匀，倒入热水，水位刚刚没过排骨为准。
4. 待水再次烧开后，转中小火炖煮排骨30分钟后，放入洗净择去老筋的豆角，放入剩下的三瓣整蒜继续炖。
5. 大概需要再20分钟的时间，一直炖到汤汁慢慢收干即可。
3. 骨头炖豆角的家常做法大全怎么做好
步骤
大骨头炖豆角的做法步骤11.把买回来的豆角，掐去头尾，去除豆角线。
大骨头炖豆角的做法步骤22.在中间折断，重新干净，放入盆中备用。
大骨头炖豆角的做法步骤33.土豆去皮。
大骨头炖豆角的做法步骤44.把土豆削成滚刀块放入碟中备用。
大骨头炖豆角的做法步骤55.锅中放入植物油，油7成热后，放入豆角翻炒至豆角断生变色。
大骨头炖豆角的做法步骤66.接着放入土豆翻炒。
大骨头炖豆角的做法步骤77.等土豆变色的时候，放入大骨头和大骨头汤，调味，放入精盐，大火炖至25--30分钟，出锅前放入鸡精即可。
大骨头炖豆角的做法步骤88.大骨头炖豆角就好了。
4. 大骨头炖豆角土豆的做法步骤图,怎么做好吃
用料
大骨头
豆角 适量
土豆 适量
大料 两颗
姜 两片
盐 适量
红烧酱油 两勺
大骨头炖豆角土豆的做法
将大骨头切成小块，送热水焯变色，然后用高压锅压15分钟，期间，洗好豆角和土豆切块备用。
大骨头压好后，热锅，放油，将豆角下锅，炒到变色，将大骨头放入锅中，根据需要，将骨头汤倒入锅中炖，放红烧酱油，大火炖15分钟，放入土豆，直到豆角和土豆熟了，放盐，靠干水分，出锅。
5. 大骨头炖芸豆的做法,大骨头炖芸豆怎么做好吃
主料
芸豆
700g
辅料
油
适量
盐
适量
大骨头
2块
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
酱油
适量
味精
适量
步骤
1.把芸豆两头择下来掰成段
2.用水洗净
3.大骨头备用
4.姜葱切碎蒜切片
5.锅里油烧热放葱花酱油爆锅
6.把芸豆放进锅里翻炒
7.芸豆炒变色了放姜精盐
8.把大骨头放到锅里加水炖
9.把锅盖上炖20分钟
10.开锅放上葱花 鸡精即可
小贴士
大骨头要提前压烂糊了
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飘渺02
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· 芸豆的营养价值
· 芸豆和豆角的区别
6. 大骨头炖芸豆的家常做法大全怎么做好吃视
主料
芸豆
500g
大骨头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
土豆
适量
葱姜蒜
适量
鸡精
适量
大酱
适量
步骤
1.将芸豆两头筋择下掰成段洗净备用
2.将土豆去皮洗净切成块备用
3.葱姜蒜切好备用
4.将锅里加油烧热放葱蒜爆锅
5.将芸豆土豆倒入翻炒
6.将精盐大酱倒入翻炒
7.将大骨头放入锅，大骨头是提前用开水打焯，再炖10分钟捞出才能和芸豆土豆一起炖味道会更加的香美。
8.将锅里加水盖上锅炖20分钟
9.将锅盖打开放适量的鸡精
10.最后将葱花撒在上面入味即可
小贴士
大骨头是提前用水打焯，然后再用八角胡椒粒炖10分钟，捞出来和芸豆土豆一起炖的。
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