焖藕块的做法大全家常

1. 家常藕块怎么做好吃,家常藕块的家常做法

用料

主料

蒜苗6根

调料

食盐

1茶匙

料酒

1勺

蚝油

2勺

调和油

适量

生粉

1勺

家常藕块的做法

1.莲藕一个，去皮，洗净，切滚刀块，将冷水中浸泡，备用。

2.蒜苗择洗，切滚刀块，备用。

3.猪里脊肉切丝，加料酒、少许盐、淀粉拌匀，再加一小勺花生油抓匀，腌制十分钟以上。

4.热锅上油，将腌好的里脊肉丝倒入，快速滑炒，至肉变色，将肉盛出备用。

5.另起油锅，油烧七成热，将藕块倒入，大火炒匀。

6.倒入炒好的肉丝。

7.加2勺量的蚝油及少许热水，盖锅烧五分钟。

8.加入切好的蒜苗。

9.加少许盐调味，即可出锅。

2. 藕块的做法大全的家常做法大全怎么做好吃视频

主料：蒜苗6根

调料：食盐1茶匙、料酒1勺、蚝油2勺、调和油适量、生粉1勺

家常藕块的做法

1.莲藕一个，去皮，洗净，切滚刀块，将冷水中浸泡，备用。

2.蒜苗择洗，切滚刀块，备用。

3.猪里脊肉切丝，加料酒、少许盐、淀粉拌匀，再加一小勺花生油抓匀，腌制十分钟以上。

4.热锅上油，将腌好的里脊肉丝倒入，快速滑炒，至肉变色，将肉盛出备用。

5.另起油锅，油烧七成热，将藕块倒入，大火炒匀。

6.倒入炒好的肉丝。

7.加2勺量的蚝油及少许热水，盖锅烧五分钟。

8.加入切好的蒜苗。

9.加少许盐调味，即可出锅。

3. 五花肉炖藕块的家常做法大全怎么做好吃

食材明细带皮五花肉800克鲜藕3小节植物油20克冰糖20克酱油30克大葱一段盐适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度五花肉炖藕块的做法步骤五花肉炖藕块的做法步骤：1 1带皮五花肉清洗干净，沥干水五花肉炖藕块的做法步骤：2 2切成2厘米宽的肉块五花肉炖藕块的做法步骤：3 3藕取适量，削外皮，清洗干净五花肉炖藕块的做法步骤：4 4切成大块五花肉炖藕块的做法步骤：5 5热锅凉油，放冰糖小火熬化五花肉炖藕块的做法步骤：6 6出现褐色时，炒糖色结束五花肉炖藕块的做法步骤：7 7迅速将肉块倒入锅中，中火翻炒出肉块中的油脂五花肉炖藕块的做法步骤：8 8待肉块紧缩变硬时，可将多余的油倒出，倒入一些料酒，酱油，大葱切段一同放入五花肉炖藕块的做法步骤：9 9待大葱出香味后，将藕块入锅中，同时撒入适量盐，藕块表面均匀上色五花肉炖藕块的做法步骤：10 10热水入锅，没过肉块和藕块，盖盖子，转小火焖炖五花肉炖藕块的做法步骤：11 11略微收汁，可关火五花肉炖藕块的做法步骤：12 12肉烂且筋道，藕糯而香甜。

4. 五花肉炖藕块的家常做法大全怎么做好吃

食材明细

带皮五花肉

800克

鲜藕

3小节

植物油

20克

冰糖

20克

酱油

30克

大葱

一段

盐

适量

咸鲜

口味

炖

工艺

一小时

耗时

普通

难度

五花肉炖藕块的做法步骤

五花肉炖藕块的做法步骤：1 1带皮五花肉清洗干净，沥干水

五花肉炖藕块的做法步骤：2 2切成2厘米宽的肉块

五花肉炖藕块的做法步骤：3 3藕取适量，削外皮，清洗干净

五花肉炖藕块的做法步骤：4 4切成大块

五花肉炖藕块的做法步骤：5 5热锅凉油，放冰糖小火熬化

五花肉炖藕块的做法步骤：6 6出现褐色时，炒糖色结束

五花肉炖藕块的做法步骤：7 7迅速将肉块倒入锅中，中火翻炒出肉块中的油脂

五花肉炖藕块的做法步骤：8 8待肉块紧缩变硬时，可将多余的油倒出，倒入一些料酒，酱油，大葱切段一同放入

五花肉炖藕块的做法步骤：9 9待大葱出香味后，将藕块入锅中，同时撒入适量盐，藕块表面均匀上色

五花肉炖藕块的做法步骤：10 10热水入锅，没过肉块和藕块，盖盖子，转小火焖炖

五花肉炖藕块的做法步骤：11 11略微收汁，可关火

五花肉炖藕块的做法步骤：12 12肉烂且筋道，藕糯而香甜

5. 爆炒藕块的做法,爆炒藕块怎么做好吃,爆炒藕块的家常

食材明细

莲藕1个（约250克）

蒜苗5-6根

猪里脊肉50克

葱姜蒜适量

料酒1勺

蚝油2勺

盐少许

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

家常炒藕块的做法步骤

1

猪里脊肉切丝，加料酒、少许盐、淀粉拌匀，再加一小勺花生油抓匀，腌制十分钟以上。

2

热锅上油，爆香葱姜碎，将腌好的里脊肉丝倒入，快速滑炒，至肉变色，将肉盛出备用。

3

莲藕一个，去皮，洗净，切滚刀块，将冷水中浸泡备用。

4

蒜苗5-6根择洗，切滚刀块，备用。

5

另起油锅，油烧七成热，将藕块倒入，大火炒匀。

6

倒入炒好的肉丝。

7

加2勺量的蚝油及少许热水，盖锅烧五分钟。

8

加入切好的蒜苗。

9

加少许盐调味，即可出锅

6. 五花肉炖藕块怎么做好吃

食材明细带皮五花肉800克鲜藕3小节植物油20克冰糖20克酱油30克大葱一段盐适量咸鲜口味炖工艺一小时耗时普通难度五花肉炖藕块的做法步骤1带皮五花肉清洗干净，沥干水2切成2厘米宽的肉块3藕取适量，削外皮，清洗干净4切成大块5热锅凉油，放冰糖小火熬化6出现褐色时，炒糖色结束7迅速将肉块倒入锅中，中火翻炒出肉块中的油脂8待肉块紧缩变硬时，可将多余的油倒出，倒入一些料酒，酱油，大葱切段一同放入9待大葱出香味后，将藕块入锅中，同时撒入适量盐，藕块表面均匀上色10热水入锅，没过肉块和藕块，盖盖子，转小火焖炖11略微收汁，可关火12肉烂且筋道，藕糯而香甜13真的好诱人哪。

7. 怎么做好吃,红烧排骨藕块的家常做法

主料排骨500g莲藕500g辅料油适量盐适量蒜片10g白糖10g老抽20ml生抽25ml料酒20ml鸡精适量香油适量

步骤

红烧排骨莲藕的做法步骤11.莲藕去皮切块用清水浸泡备用。

红烧排骨莲藕的做法步骤22.排骨冷水入锅焯烫过凉备用。

红烧排骨莲藕的做法步骤33.炒锅倒油爆香蒜片

红烧排骨莲藕的做法步骤44.倒入排骨饭翻炒片刻。

红烧排骨莲藕的做法步骤55.淋入料酒炒香。

红烧排骨莲藕的做法步骤66.加入白糖继续翻炒。

红烧排骨莲藕的做法步骤77.加入老抽和生抽翻炒。

红烧排骨莲藕的做法步骤88.然后加入适量的清水。

红烧排骨莲藕的做法步骤99.加盖大火煮开小伙炖煮30分钟。

红烧排骨莲藕的做法步骤1010.再放入藕块继续炖烧20分钟。

红烧排骨莲藕的做法步骤1111.汤汁半干加少许盐，淋入香油，加少许鸡精