林芝的做法

1. 林芝汤怎么做

众所周知，灵芝有提高免疫力的作用，尤其在秋天天气干燥，小儿容易咳嗽，灵芝对支气管哮喘有作用还可以抗过敏，灵芝可以有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用；灵芝能美容，还能能安神定惊的作用，可以帮助睡眠，灵芝的好处多多，而且感觉灵芝是很名贵的中药，但是以前我家VICKY最讨厌的就是灵芝煲汤，听到要喝灵芝汤就皱眉头。每次都晓之以理，带她听过讲座，她亲耳听过：“灵芝能提高免疫力，在春秋容易生病每隔一周喝灵芝汤能提高免疫力，能预防疫病。”道理她懂但真正到喝灵芝还是苦着脸像喝药似的。

今年暑假，一位阿姨教我煲灵芝汤，灵芝汤不再那么苦，感觉功效好像也好了。听了那位阿姨的教导对比以往的做法原来煲灵芝汤好喝有几点要特别注意的。

1、一家三口用灵芝煲汤只需要三个手指宽度足以。灵芝不是放得多功效就好的，煲汤有一定的饱和度，放得多苦得无法入口，不就等于暴敛天物，浪费了灵芝。另外灵芝不需要切片的，因为灵芝是木科，灵芝的结构与木头类似，切成薄片煲汤会使得汤更苦，药力却不会增加。

2、有孢子粉的灵芝煲汤千万别洗掉。灵芝最珍贵的是灵芝上面的孢子粉，购买灵芝如果是光面的，没有褐色的粉末，这些灵芝已经被剥去了最有药用价值的部分。如果灵芝的表面有一层孢子粉，煲汤时千万别以为是脏东西清洗了，那是最有价值的。

3、煲灵芝汤一定要水开了再放下灵芝。

4、用灵芝煲汤一定要放几颗桂圆肉。桂圆肉类似于药引的作用。灵芝煲汤有点苦，桂圆肉甜甜的，而且桂圆有安神定气的功效，会使得灵芝汤更好喝。

5、放桂圆肉要在煲好前半小时放入。以前我放桂圆肉是和灵芝同时放入的，阿姨告诉我最好还是在汤煲好前的半小时放入，就类似于煎药的后下，让桂圆肉更大地发挥效力。

灵芝鸡汤

材料：老鸡半只，灵芝三个手指宽度，桂圆肉几颗；

做法：

1、老鸡去皮斩件备用；

2、把老鸡放在锅里加入清水煲滚；

3、放下灵芝，文火煲一个小时；

4、在一个小时后加入桂圆肉，再煲半个小时即可；

灵芝鸡汤有提高免疫力的功效，对于睡眠不好，多喝灵芝汤有安神帮助睡眠的作用。

灵芝鸡汤的做法，灵芝鸡汤怎么做好吃，灵芝鸡汤的功效

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增强免疫力，调节分泌，防止衰老。

灵芝鸡汤的制作材料：

主料：赤灵芝30克、鸡1只

调料：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核红枣数粒、陈皮1/4个、罗汉果1/4个

灵芝鸡汤的做法：

1、鸡去皮洗净，出水，备用。

2、陈皮浸软去果瓤。

3、锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。

小贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下

灵芝鸡汤的特色：

灵芝鸡汤的特色： 增强免疫力，调节分泌，防止衰老。 教您灵芝鸡汤怎么做，如何做灵芝鸡汤才好吃。

2. 干林芝怎么吃

食用方法：

灵芝味虽苦，但苦而香，苦可以加入蜂蜜等调味。根据灵芝的特点，现介绍几种既简便，效果又好的食用方法：

1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水冲泡后当茶喝，一般成人一天用量10~15g，可连续冲泡5次以上。

2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。

3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。

灵芝炖猪蹄：

取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

灵芝鹌鹑蛋汤：

鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。

灵芝莲心百合瘦肉汤：

灵芝6克，莲子30克，百合30克，瘦肉200克。安神健脾，清肺燥，止干咳，凡阴虚咳嗽或肺结核患者，可常服。

灵芝莲子清鸡汤：

灵芝6克，莲子50克，陈皮一角，鸡一只。健脾开胃，补益身体，病后体虚，产后，手术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花，可常饮此汤。

灵芝杞子南枣乳鸽汤：

灵芝6克，杞子30克，南枣10枚，乳鸽一只，生姜一片。健脾开胃，补益气血，养心安神，益精明目，治精神不振，心跳失眠，头晕眼花。

根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。

几种简便易行的方法

1.灵芝水煎法：

将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；

2.灵芝泡酒：

将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；

3. 灵芝炖肉

无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；

4.灵芝银耳羹：

灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；

5.灵芝黑白木耳汤：

灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。

服用时应注意两点：

(1)内服研末或浸酒，每次2~3克。现代多改为片剂，每次3~4粒，每日3次，或用针剂，肌肉注射，每日1~2次。忌超量，因实验表明：大量则发生副作用，能使动物致死。

(2)久服。若治病一般须1个月以上；若预防衰老，延年益寿，则应连服3个月以上，停药3个月，再服的间歇服药法，效果才佳。

【贮藏】新鲜的灵芝可以直接食用，但保存期很短。灵芝采收后，去掉表面的泥沙及灰尘，自然凉干或烘干，水分控制在13%以下，然后用密封的袋子包装，放在阴凉干燥处保存。市场上散装的灵芝，使用前最好清洗后食用。 置干燥处，防霉，防蛀。