豆果酿肉的做法

1. 肉的做法,青椒酿肉怎么做好吃,青椒酿肉的家常做法

1.新鲜猪后腿肉洗净，擦干水分，剔去筋膜

2.将肉剁成细肉茸

3.肉茸中加入蛋清、少量盐搅打均匀、上劲

4.泡发好的香菇剁碎，香菇水留着备用

5.将剁好的香菇碎、香葱末和肉茸搅拌均匀，备用

6.青椒洗净，一分二，去籽

7.在每个青椒盒中填入肉馅

8.准备一碗料汁：料酒、盐、生抽、糖、少许生粉用适量鲜菇水化开

9.锅内热油，放青椒肉盒煎制作。带青椒一面煎出虎皮再翻面将另一面见熟捞出、摆盘

10.将料汁倒入锅内，煮至薄芡状，浇淋在青椒肉盒上即可

2. 酿肉的做法步骤图,鱿鱼筒酿肉怎么做好吃

用料

鱿鱼

白胡椒粉

生抽

淀粉

糖

盐

肉沫

老抽

鱿鱼筒酿肉的做法

各样材料备好，鱿鱼收拾干净，清理肚子里的脏东西 步骤1

肉沫加生抽、葱花、白胡椒粉、糖、盐搅匀备用 步骤2

大鱿鱼用牙签扎透鱼身方便入味，把肉馅装到鱿鱼肚子里，大约放到7,8成就可以了 步骤3

用牙签封口 步骤4

热锅下油，爆姜，下鱿鱼两面煎变色 步骤5

倒入生抽、清水、老抽、糖、盐、鱿鱼触手，大火烧开后改小火 步骤6

焖烧30分钟，让里面的肉馅熟透，出锅切段盛盘，摆上触手。剩下的汤汁加入水淀粉勾个芡浇到鱿鱼身上。

完成

3. 『虎皮尖椒酿肉』的做法步骤图,怎么做好吃

用料

虎皮尖椒 2-3个

猪肉 约50克

蒜瓣 1瓣

葱段 2-3根

酱油 半勺

食用油 少许

盐 少许

生粉 适量

鸡蛋液 1勺

『虎皮尖椒酿肉』的做法

把蒜瓣拍碎，加葱段、肉末、食用油、酱油、盐，搅拌均匀，然后顺时针用筷子继续搅拌约1分钟。把蒜瓣和葱段挑出来。『虎皮尖椒酿肉』的做法 步骤1

淋上1勺蛋液，搅拌均匀。『虎皮尖椒酿肉』的做法 步骤2

虎皮尖椒洗净、沥干、切段。『虎皮尖椒酿肉』的做法 步骤3

尖椒段塞满肉末。『虎皮尖椒酿肉』的做法 步骤4

平底锅加少许的食用油，把尖椒酿肉摆好，竖着煎。『虎皮尖椒酿肉』的做法 步骤5

一头熟了，换另一头继续煎。『虎皮尖椒酿肉』的做法 步骤6

两头的肉煎熟后，把尖椒酿肉放平，勾个芡（1勺生粉加4勺清水）淋上。盖好锅盖，焖熟。『虎皮尖椒酿肉』的做法 步骤7

一盘美味可口，超级无敌下饭的『虎皮尖椒酿肉』上菜了