金针菇卷的做法大全家常做法

1. 金针菇卷的做法,猪肉金针菇卷怎么做好吃

- 准备食材 -三线肉或瘦多肥少的猪肉 半斤金针菇 300g盐，生抽，油 适量- 步骤 -1.厚的三线肉去皮并切成薄片2.加入适量盐和生抽腌制10分钟3.金针菇切掉根部，洗干净，撒少许盐，腌制几分钟。

挤掉水份4.肉片摊平，放金针菇（如果太长就切短一些。我买的黄金针菇，正好切成两段），用牙签竖着串起来5.锅烧热，放少许油，放肉卷，用中小火两两面煎剪熟煎黄（用锅铲压着煎容易熟一些，注意戴个手套，避免被热油烫）6.也可以用微波炉中高火烤四分钟，再到油锅里微煎一下，比较省时省力7.完成。

2. 金针菇猪肉卷的做法,金针菇猪肉卷怎么做好吃,金针菇

主料猪瘦肉250克金针菇200克辅料油适量盐适量菇香肉酱适量糖适量淀粉适量 步骤金针菇猪肉卷的做法步骤11.金针菇洗净金针菇猪肉卷的做法步骤22.瘦肉洗净切片。

金针菇猪肉卷的做法步骤33.拿少许金针菇用猪肉片卷上，扎上牙签金针菇猪肉卷的做法步骤44.卷好就是这样滴。金针菇猪肉卷的做法步骤55.制作调味汁：菇香肉酱（五香味）、盐、糖、淀粉、适量水。

金针菇猪肉卷的做法步骤66.锅中放油，猪肉卷下锅煎。金针菇猪肉卷的做法步骤77.猪肉变色后加入调味汁，调味汁收的只剩少许，即可出锅。

3. 五花肉金针菇卷怎么做好吃,五花肉金针菇卷

材料五花肉、金针菇、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、糖、白芝麻做法1、五花肉冰冻后解冻到稍微软点时切薄片（也可直接在超市买加工好的五花肉片）2、腌制五花肉：生抽、老抽、糖（不要放太多，主要提鲜味，有甜味就不好吃了）、料酒（去肉腥味）、盐先不放避免肉腌太紧口感不好，腌制15分钟3、腌制金针菇：洗净，放生抽、老抽、糖，腌制10分钟即可4、摆盘前把盐放入五花肉，金针菇拌匀，用五花肉卷住适量的金针菇，再用牙签固定好5、预热电烤炉5分钟，刷上一层油，把五花肉卷放进烤炉慢慢煎烤6、烤好一面，再翻过来烤另一面7、两面都烤好，可以放入胡椒粉和芝麻。

4. 培根金针菇卷的家常做法大全怎么做好吃视

好吃的培根金针菇卷的做法1.准备原料，将金针菇洗净，切去头部。

2.将金针菇用培根包起来，大小自己选择，喜欢精致一点的小伙伴可以把培根切两半。因为在超市只找到这种培根，没有那种长条形。

如果有的话更好。不过对味道没影响。

3.将金针菇包起来你需要准备一些牙签或小竹签，没错啦，如图、4.包好的金针菇卷排到盘里，准备上架！你不知道上什么架？往下看。

5.把摆好的金针菇卷放入蒸锅中，中火，静烧五分钟。

6.在这五分钟里，另起一油锅，将蒜头爆香，不要过了。然后加入耗油，最后再加入调好的水淀粉一起，调制出香味浓醇的汤汁。

7.最后，待蒸好后，将汤汁浇淋在金针菇卷上面，即可。大功告成。

5. 金针菇的家常做法大全怎么做好吃视频

用料

主料

金针菇1把

黄瓜（根）1个

辅料

红椒

1个

调料

醋

1勺

葱

适量

蒜

半个

水

1大杯

橄榄油

1勺

白糖

少许

辣椒酱

适量

凉拌金针菇的做法

1.用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝

2.锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。只需1分钟，金针菇很易熟，时间煮长了反而容易塞牙

3.将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开水中，待金针菇冷却后，捞起，沥干——最好攥攥金针菇，将水挤干些

4.蒜和葱切末，加1勺香醋，1勺橄榄油，少许糖拌均匀，备用

5.黄瓜去皮切丝——因为黄瓜容易出水，所以准备这道菜时，我们到最后再切黄瓜，随吃随拌

6.将金针菇、红椒丝，黄瓜丝、步骤4中调好的汁拌均匀，口重的可以加点辣椒油或者辣椒酱