1.干煸猪肉的做法步骤图,干煸猪肉怎么做好吃
食材
食谱热量：1485.5（大卡）
主料
五花肉250g
方法/步骤
五花肉
切成长条
用盐一平勺
料酒适量
淀粉适量；
放酱油和辣椒粉；
最后是姜丝搅拌均匀，腌制5分钟；
用平锅小火慢慢的煎，煎成两边金黄（约10分钟），即可。
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主料
五花肉
1000g
尖青椒
2根
大葱
2根
辅料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.五花肉洗净切块
2.直接放入锅子，中火翻炒
3.翻炒至五花肉出油
4.将五花肉的油脂都炸出后盛出
5.将青椒切段，大葱切粒
6.锅中不用放油，直接放入五花肉，青椒和葱粒，翻炒
7.淋入适量的酱油，翻炒
8.再放入适量的盐和味精，炒匀盛出
3.干煸猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频
老抽，蚝油.
热锅凉油，油温升高时把瘦肉下锅滑炒至变色后取出备用
6.
锅中留底油把姜丝下锅煸香出味
7.
加入胡萝卜翻炒
8.
把大葱去皮冲水后斜刀切片，胡萝卜去皮斜刀切片，姜切丝
4，淀粉加少许水调成小半碗调味汁
5.
接着加入瘦肉翻炒至大葱变软
10.
用适量生抽.
加入大葱
9用料
主料
猪肉（瘦）400克
大葱2棵
辅料
花生油
2汤匙
食盐
3克
姜
1小块
红薯淀粉
1茶匙
老抽
1/2茶匙
生抽
3茶匙
白胡椒粉
1/4茶匙
胡萝卜
1/3根
蚝油
3茶匙
水
少许
大葱炒肉片的做法
1.
把瘦肉切片用适量油，胡椒粉，红薯淀粉和少许水抓匀备用
2.
准备好其它所需食材
3
4.干肉的制作方法
材料：带皮五花肉1块约500克 绍兴黄酒400毫升 老抽2汤匙 生姜1块 大葱1段 香葱2根 冰糖50克作法：1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上（我家没有小竹架，所以用铁架代替，大家因地制宜哈！放置小竹架的目的是不让肉皮和沙锅粘黏，大家选用的时候以较低矮的架子为好，最好倒入黄酒后能浸住肉最好）4、把冰糖、200毫升黄酒、1汤匙老抽倒入锅内，最好撒入少许葱结；盖上锅盖，用桃花纸或锡纸封住沙锅的锅盖边缘，大火煮3分钟烧开后转最小火焖约50分钟（一定是最小最小火哟！）5、之后，关火打开锅盖，把肉翻个面（即肉皮朝上），再倒入剩下的200毫升黄酒和老抽，e79fa5e98193e59b9ee7ad9431333337396332盖上盖、密封边缘，最小火焖半个小时6、把焖好的肉装入茶碗（别的可盖盖子的陶器亦可），把沙锅内剩余的汤汁一并倒入盛肉的茶碗内，盖上盖子隔水用大火再蒸30分钟即可，盛盘前可撒上少许葱结做装饰贴心建议：1、选用的小竹架或竹箅子一定以低矮、使酒能浸住肉为好，如果浸不到的话酒烧干了肉也不会有味道哟2、用黄酒代替水烧肉，可去除腥味并且能使肉质酥软。
5.干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
主料五香干350g 肉片200g 青椒1个 辅料油适量盐适量葱段适量
步骤
五香干炒肉片的做法步骤11.肉切片，腌渍十五分钟左右待用
五香干炒肉片的做法步骤22.准备好所有食材。
五香干炒肉片的做法步骤33.五香干切条，青椒切片，葱切段备用。
五香干炒肉片的做法步骤44.起油锅，炒肉片。装盘备用。
五香干炒肉片的做法步骤55.另起油锅，炒青椒。
五香干炒肉片的做法步骤66.稍炒一下倒入切好的五香干。
五香干炒肉片的做法步骤77.一起翻炒，放盐调味。
五香干炒肉片的做法步骤88.倒入肉片。
五香干炒肉片的做法步骤99.倒入葱段。加酱油一起充分翻炒入味。
五香干炒肉片的做法步骤1010.装盘OK。
小贴士
全程没有放水，炒出来更香。
6.笋干焖猪肉的家常做法大全怎么做好
笋干焖五花肉的做法步骤
笋干焖五花肉的做法图解11. 笋干泡发，大概泡一个晚上，泡好后，洗干净，切段
笋干焖五花肉的做法图解22. 五花肉切片
笋干焖五花肉的做法图解33. 青椒，红椒切小块
笋干焖五花肉的做法图解44. 热锅，放五花肉炒出油
笋干焖五花肉的做法图解55. 放料酒，生抽调味，老抽提色
笋干焖五花肉的做法图解66. 放笋干，翻炒
笋干焖五花肉的做法图解77. 倒入适量的水，煮开，继续小火嫩10分钟
笋干焖五花肉的做法图解88. 接着放入青红椒，翻炒至软，放入适量的盐，就可以了
笋干焖五花肉的做法图解99. OK!
笋干焖五花肉的做法图解1010. 挺好吃的哦