1.怎么做好吃,豆腐干炒肉片的家常做法
豆腐干炒肉片的家常做法材料
豆腐干1块，猪肉150克，青红椒、胡萝卜、葱姜、木耳少许，油、酱油、盐、料酒、胡椒、糖、鸡精适量。
做法
1、豆腐干切片，青红椒、胡萝卜洗净切片，木耳泡发。
2、猪肉切片加水、酱油、料酒、盐、淀粉抓匀。
3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。
4、再起锅热油煎豆腐干至焦黄色。
5、放葱姜、胡萝卜、木耳、青红椒煸炒片刻。
6、放肉片、酱油、盐、鸡精炒匀即可。
2.肉炒豆腐干怎么做
榨菜香干炒肉丝材料榨菜，猪肉（也可以是鸡肉），香豆腐干，葱姜，干淀粉，调料：料酒，生抽，白糖做法1 榨菜、猪肉（也可以是鸡肉）、香豆腐干分别洗净后切成丝，葱姜切末； 2 肉丝加料酒、生抽、葱姜末、干淀粉拌匀腌15分钟； 3 榨菜丝放清水中浸泡15分钟去除过余的咸味（如用袋装的榨菜丝就不用这一步了）。
4 炒锅烧热后倒入植物油，稍微加热下肉丝大火煸炒，至变色后盛起； 5 另起油锅，下榨菜丝和香干丝煸炒，加少量清水和白糖（榨菜较咸就不用放盐了）； 6 煸炒2分钟后倒入肉丝炒匀，撒上葱花即可。
3.香干炒肉怎么做好吃,香干炒肉的家常做法
1.将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。
2.将红辣椒斜切成马耳朵形，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。
3.把豆腐干切成片。
4.炒锅放少量油，加入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。
5.加入豆瓣酱和老干妈豆豉炒至油红酱酥。
6.把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。
7.加入豆腐干炒均匀。
8.倒入1汤匙酱油、半茶匙鸡粉翻炒入味。
9.投入葱绿段，翻炒两三下关火即成。
4.香干炒肉的家常做法大全怎么做好吃视频
食材用料香干200g肉200g辣椒4-5个食用油适量黄酒适量生抽适bai量盐适量豆瓣酱一勺红薯淀粉适量香干炒肉的做法1.就肉洗净切丝，肥瘦分du开放2.将香干洗净切丝备用3.将辣椒洗净切丝备用，zhi我选用的是螺丝椒4.将料酒、dao生抽、花生油和红薯淀粉倒入瘦肉丝中，充分拌匀待用5.将锅洗净，将肥肉倒入锅中翻炒，熬出肥肉中的油脂6.待肥肉中的油脂熬出来，再适当的添加油入锅，专将肉丝倒入锅中大火爆炒，断生即可装出备用，多余的油留在锅中7.将辣椒丝倒入锅中翻炒8.待辣椒断生即可将香干丝倒入锅中9.将之前炒好的肉丝倒入锅中，翻属炒10.加入适量的盐和一勺豆瓣酱，加适量的水，翻炒均匀入味即可！11.装盘。