1. 萝卜羊肉卷汤的做法,萝卜羊肉卷汤怎么做好吃
1. 将全部的腌料材料混合拌匀备用。
2. 羊肉片放入作法1的腌料中拌匀腌约30分钟。
3. 芥兰菜洗净后去除较粗的部分，每株取约10∼15公分长度，放入滚水烫熟后，捞起放凉备用。
4. 蒜切末；辣椒切丁备用。
5. 取锅烧热倒入沙拉油爆香作法4的蒜末后，放入辣豆瓣酱炒香再放作法2腌羊肉片、白糖及米酒以大火快炒，直到炒熟前放入作法3的芥兰菜、作法4的辣椒丁，稍微拌炒即可起锅。
6. 将市售润饼皮两张重叠后，取干锅热锅后放入饼皮干煎，直到两面微酥。
7. 取作法6的饼皮摊平，并在饼皮中间偏下方处整齐的排上作法5的炒芥兰菜、炒羊肉，并将饼皮卷起即可。
2. 羊肉卷的做法,胡萝卜土豆炖羊肉卷怎么做好
主料：羊肉卷1斤、胡萝卜3个、土豆1个；
辅料：盐适量、料酒适量、酱油适量、葱姜蒜适量
胡萝卜土豆炖羊肉卷
1
准备食材。
2
热锅倒油，冒烟后放入几颗花椒，特别香~
3
放入葱姜蒜，煸香。
4
倒入羊肉卷，用羊肉卷是因为熟的快，而且喜欢吃这样的。
5
倒入料酒
6
加酱油
7
放入胡萝卜和土豆，放适量盐。
8
把土豆，胡萝卜全炒到沾满油，加水没过菜，大火煮开。
9
最后配一小碗老家泡菜，绝了~
3. 羊肉炖萝卜的家常做法大全怎么做好
羊肉炖萝卜的做法
1.
羊肉洗净切块
2.
准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用
3.
将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干
4.
依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香
5.
倒入料酒
6.
倒入生抽
7.
倒入老抽
8.
撒入白糖
9.
加清水，换高压锅炖25分钟
10.
待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅
4. 羊肉炖白萝卜的家常做法大全怎么做好吃视
白萝卜炖羊肉的做法1.将羊肉清洗干净，切成4厘米左右见方的块2.用清水浸泡2个小时以上，把血水泡出来，中间多换几次干净的水3.泡羊肉期间准备其它的食材，先把白萝卜切掉2大片（焯羊肉时用来去膻味），剩下切成4厘米左右的块，生姜切3片，大葱切两段4.准备焯羊肉：锅里加凉水，放入泡好的羊肉，把两片白萝卜放进去，再放入花椒和一勺米醋。
（花椒和米醋能有效去膻，萝卜能吸收膻味）5.大火煮出浮沫，用漏网勺不断的把浮沫撇出来，大约煮5分钟左右不再出沫就可以了6.羊肉焯好后盛出来。（锅里的两片白萝卜扔掉不要了）7.接下来炖羊肉：把焯好的羊肉放进电饭锅里，加入热水，放进葱段和姜片，倒入适量料酒，开始清炖，羊肉要炖大约2个小时左右。
（水一次加足，喜欢喝羊汤就多加点，可以根据自家口味放各种大料）8.羊肉大约炖到1.5个小时，把白萝卜放进去，至少再炖半个小时，直到萝卜和羊肉都熟透9.出锅前10分钟，放入枸杞子，加入盐和胡椒粉调味。
5. 羊肉炖萝卜怎么做
原料：羊肉、红萝卜、洋葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、桂皮、孜然
做法：
1、羊肉切大块；
2、红萝卜洗净，切滚刀块；
3、紫皮洋葱切丝、姜蒜切片，其他香料洗净，沥干水分备用；
4、羊肉凉水下锅，大火煮沸，继续滚煮3分钟，去除血水和杂质；
5、捞出，用热水冲洗干净表面的浮沫，沥干水分备用；
6、起油锅，爆香各种香料；
7、下入羊肉大火爆炒；
8、烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色；
9、添加没过的热水煮开，加点糖调味，加盖中火炖制；
10、炖至羊肉八分熟，添加萝卜块翻炒均匀，用盐调味，继续炖制；
11、至白萝卜熟透，羊肉软烂，加点味精，大火收汁即可出锅。
小贴士：
1、各种香料下锅后用小火煸炒，充分出香后再下食材；
2、羊肉下锅后要经过充分煸炒，上色，再添加热水炖制
3、羊肉炖制的时间根据羊肉的品质不同有差异；
4、萝卜易烂，不能和羊肉同时下锅，等羊肉熟透，筷子能穿透再下萝卜合适。
6. 羊肉炖萝卜的详细做法
菜系及功效：孕妇菜谱羊肉炖萝卜的制作材料：主料：羊肉500克，萝卜300克，生姜少许，香菜，精盐，胡椒，食醋各适量。
羊肉炖萝卜的特色：味甘，性温，能补血益气，温中暖肾，营养丰富，且味道鲜美，可增强食欲。教您羊肉炖萝卜怎么做，如何做羊肉炖萝卜才好吃1、将羊肉洗净，切成2厘米见方的块。
2、萝卜洗净，切成3厘米见方的块。3、香菜洗净、切段。
将羊肉、生姜、精盐放入锅中，加适量清水，武火烧开，改文火煎熬1小时，再放入萝卜块煮熟，加入香菜、胡椒和少许食醋调味即可。
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