青菜刀削面的做法步骤

1. 番茄青菜刀削面怎么做

食材明细：刀削面1斤、亨氏番茄酱适量、西红柿2个、洋葱1只、小青菜适量、葱姜蒜适量、海带适量、豆芽1小把 番茄青菜刀削面的做法步骤 1 洗净各种食材备用 2 西红柿去皮 3 葱切猫耳，姜切粒 4 西红柿切块 5 洋葱切块 6 海带豆芽过水备用 7 热锅凉油，放入葱姜爆香 8 放入洋葱 9 放入西红柿 10 放入亨氏番茄酱 11 搅拌均匀 12 加水烧开之后，放入刀削面，大火煮开，再煮一会儿 13 放入烫好的海带和豆芽 14 放入小青菜。

适当的加入盐和少许糖调味。 15 当下最流行的茄汁刀削面，开吃吧。

2. 蔬菜刀削面的做法,蔬菜刀削面怎么做好吃,蔬菜

食材

面粉400g

胡萝卜100g

白菜叶200g

油适量

盐适量

葱花适量

胡椒粉适量

蚝油适量

步骤

1

面和成较硬的面团，千万不能软，和擀面条的面一样硬。

2

白菜选叶的部位和胡萝卜都切成丝。

3

炒锅热油，先炒香葱和姜末。

4

放入胡萝卜丝炒软。

5

放入白菜丝翻炒。

6

加约一勺酱油。

7

炒到白菜丝微蔫。

8

加水，加盐和蚝油调味，水多一些。

9

锅内水开后，和好的面直接用刀削成薄片入锅。

10

煮熟即可。

小贴士

面一定要和的硬，软了就不好削了。 蔬菜随个人喜好调整数量和种类。

3. 削面的做法步骤图,番茄刀削面怎么做好吃

用料 面粉 500g 水 200g 盐 4g 油 适量 番茄 2个 香菇 三个 竹笋 一只 青菜 一把 炖熟的肉块 三五块切成小丁 番茄刀削面的做法 水要慢慢倒入，一边倒入一边用筷子搅拌。

然后放在案板上揉，因为水分少，面团超级硬，要狠心揉。揉成光滑面团。

淘宝搜刀削面专用刀，很方便。 撒少量面粉，防粘在一起。

要用三个锅，一个煮面，一个煮浇头，一个煮青菜。面简单，全部浮上来就算熟了。

青菜也简单，开水下青菜熟了捞出来。浇头：1.放油，油热放蕃茄丁，一个番茄的量。

2.番茄炒烂了之后放肉丁，笋丁，加水煮开小火炖三分钟，这时候还有些汤。3.放另一个番茄丁，香菇丁，翻炒几下放点生抽再煮两分钟煮开，装盘。

4.一个大碗，先放面，面汤，再放浇头，最后周边放上青菜。 小贴士 这个水量正好，多人验证的。

4. 炒刀削面的准确做法

将煮好的面抄过凉水待用。

1、放油加热，然后放菜（青菜、白菜随便用什么，要切一下），洋葱丝，西红柿（切块）翻炒。

2、菜炒的差不多了放面条翻炒。

3、然后加酱油，兰州牛肉面的调料（我兰州的朋友给我的，里面大概有50多种香料，如果没有这个调料的话就放些白胡椒粉和花椒粉吧。），鸡精，盐翻炒。

4、然后把烧好的红烧牛肉或者干切牛肉放些翻炒均匀，尝好咸淡就出锅吧。

5、中间如果需要加水的话就稍微添点开水。

和一个兰州的朋友学的。

再配个很爽口的腌萝卜就更好了。

白萝卜一个，把萝卜切成半厘米的薄片，然后放上些白醋和鸡精盐拌好，配着牛肉面吃很爽口。