豆腐馄饨做法

1. 豆腐馄饨的做法步骤图,豆腐馄饨怎么做好吃

用料 主料 馄饨皮 300克 北豆腐 280克 香菇 60克 调料 细姜末 15克 蚝油 10克 盐 3克 蛋清 1个 香油 15克 香菜 30克（一半用在汤汁） 汤汁用料 生抽 8克 米醋 5克 胡椒粉 微量 香油 几滴 香菜 少许 开水 230克 豆腐馄饨的做法 香菇、香菜洗净，备好馄饨皮和豆腐豆腐用刀壁面碾压成泥，香菇、香菜切成碎末豆腐泥中加入蛋清拌匀，加入香菇、香菜、姜末、盐、香油拌匀。

馅放在馄饨皮的中间偏下，从小往上折叠，盖住馅料，再从上往下折叠，将靠近馅的左右两个角靠拢。用筷子沾一点水抹在其中一角并折叠粘在一起，锅里加水烧开，取一碗加入汤汁配料，舀开水冲汤汁料，水开下馄饨，见馄饨全部浮起后舀到汤汁里，撒上香菜即可。

2. 清汤豆腐馄饨怎么做好吃,清汤豆腐馄饨的家

清汤豆腐馄饨的家常做法

主料

豆腐

200g

馄饨皮

300g

鸡蛋

1个

辅料

葱

适量

盐

适量

鸡精

适量

芝麻油

适量

步骤

1.豆腐冲冼干净沥水，放入盆里压碎。

2.葱洗净切碎。

3.豆腐里放入鸡蛋、鸡精、盐、芝麻油、葱末拌匀待用。

4.取一张馄饨皮四面抹点水。

5.放入适量的豆腐馅。

6.将包入豆腐馅的馄饨皮对折捏紧。

7.顺势将手指上方的两个角再捏合即可。

8.依次将所有馄饨包好。

9.取一干净的锅，放入半锅清水烧开。

10.下入馄饨大火煮开，中途用锅铲轻轻推动馄饨避免粘锅。

11.倒入一碗冷水再次煮开，关火，装盘食用。

3. 豆腐馄饨的做法,豆腐馄饨怎么做好吃,豆腐馄饨

食材

主料

豆腐

适量

瘦肉

适量

面粉

适量

白菜

适量

辅料

盐

适量

葱姜

适量

油

适量

酱油

适量

香油

适量

甜面酱

适量

步骤

1.豆腐切块

2.碾成豆腐渣

3.加姜，剁成肉馅（记得放水）

4.肉馅调味，拌匀

5.加入豆腐渣、油，拌匀

6.白菜切碎

7.白菜挤出多余水分后加入肉馅，拌匀

8.和面

9.用擀面杖把面擀成大片，用刀划开

10.中间切一刀，再切成块

11.拿一片，放上馅

12.裹起来

13.另一边

14.两边捏紧

15.煮一煮

16.出锅啦~

小贴士

注：包馅前加入一些葱

4. 豆腐馅馄饨/云吞怎么做

豆腐馄饨的做法步骤11.豆腐切块豆腐馄饨的做法步骤22.碾成豆腐渣豆腐馄饨的做法步骤33.加姜，剁成肉馅（记得放水）豆腐馄饨的做法步骤44.肉馅调味，拌匀豆腐馄饨的做法步骤55.加入豆腐渣、油，拌匀豆腐馄饨的做法步骤66.白菜切碎豆腐馄饨的做法步骤77.白菜挤出多余水分后加入肉馅，拌匀豆腐馄饨的做法步骤88.和面豆腐馄饨的做法步骤99.用擀面杖把面擀成大片，用刀划开豆腐馄饨的做法步骤1010.中间切一刀，再切成块豆腐馄饨的做法步骤1111.拿一片，放上馅豆腐馄饨的做法步骤1212.裹起来豆腐馄饨的做法步骤1313.另一边豆腐馄饨的做法步骤1414.两边捏紧豆腐馄饨的做法步骤1515.煮一煮。

5. 豆腐馅馄饨/云吞怎么做

豆腐馄饨的做法步骤11.豆腐切块

豆腐馄饨的做法步骤22.碾成豆腐渣

豆腐馄饨的做法步骤33.加姜，剁成肉馅（记得放水）

豆腐馄饨的做法步骤44.肉馅调味，拌匀

豆腐馄饨的做法步骤55.加入豆腐渣、油，拌匀

豆腐馄饨的做法步骤66.白菜切碎

豆腐馄饨的做法步骤77.白菜挤出多余水分后加入肉馅，拌匀

豆腐馄饨的做法步骤88.和面

豆腐馄饨的做法步骤99.用擀面杖把面擀成大片，用刀划开

豆腐馄饨的做法步骤1010.中间切一刀，再切成块

豆腐馄饨的做法步骤1111.拿一片，放上馅

豆腐馄饨的做法步骤1212.裹起来

豆腐馄饨的做法步骤1313.另一边

豆腐馄饨的做法步骤1414.两边捏紧

豆腐馄饨的做法步骤1515.煮一煮

6. 清汤豆腐馄饨的做法,清汤豆腐馄饨怎么做好吃

清汤豆腐馄饨的家常做法

主料

豆腐

200g

馄饨皮

300g

鸡蛋

1个

辅料

葱

适量

盐

适量

鸡精

适量

芝麻油

适量

步骤

1.豆腐冲冼干净沥水，放入盆里压碎。

2.葱洗净切碎。

3.豆腐里放入鸡蛋、鸡精、盐、芝麻油、葱末拌匀待用。

4.取一张馄饨皮四面抹点水。

5.放入适量的豆腐馅。

6.将包入豆腐馅的馄饨皮对折捏紧。

7.顺势将手指上方的两个角再捏合即可。

8.依次将所有馄饨包好。

9.取一干净的锅，放入半锅清水烧开。

10.下入馄饨大火煮开，中途用锅铲轻轻推动馄饨避免粘锅。

11.倒入一碗冷水再次煮开，关火，装盘食用。

7. 鲜香猪肉豆腐馄饨的做法步骤图,怎么做好吃

用料 猪绞肉 300g 豆腐 500g 葱 少许 饺子皮 一袋（约60张） 料酒、酱油、盐、淀粉 少许 鲜香猪肉豆腐馄饨的做法 将猪绞肉放入一个大盆中，加入两勺淀粉，一勺盐，三勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，接着用手掌将肉泥整个拿起再摔入盆中，来回数次使肉泥上劲，之后取出备用 将豆腐放入盆中，用汤匙碾碎打散，加入一勺盐，半勺酱油，葱切末，混合 将肉末和豆腐葱混合，拌匀 拌匀后滴效果图~ 取一块饺子皮 （因为自己擀面皮太麻烦了，所以选用的是超市现成的饺子皮，可以省去好多麻烦呀~懒妹子必备），将馅料放在中央，用手指沾水涂抹在饺子皮的四边 （这里选错了饺子皮，大家买的时候记得买圆形的，比较好包） 至于要包成什么形状倒是没什么规定的，我也是想怎么包就怎么包了，这里就介绍一种传统一点的吧，先将饺子皮对角折成一个等腰三角形，压实边缘，然后反向地将三角形的两个角粘在一起 对！就是这样啦^_^ 包完了就可以下锅煮着吃啦~ 鲜嫩多汁有木有呀！ 这里顺带介绍一下我滴独门蘸酱，就是成果图左上角滴那个酱汁啦：泰椒两个，葱半根切末，加入半勺陈醋，三勺鲜抽，搅拌一下就OK了，不过味道很赞哟~。

8. 咸菜肉豆腐馄饨怎么做

用料

猪绞肉 300g

豆腐 500g

葱 少许

饺子皮 一袋（约60张）

料酒、酱油、盐、淀粉 少许

鲜香猪肉豆腐馄饨的做法

将猪绞肉放入一个大盆中，加入两勺淀粉，一勺盐，三勺料酒，一勺酱油，搅拌均匀，接着用手掌将肉泥整个拿起再摔入盆中，来回数次使肉泥上劲，之后取出备用

将豆腐放入盆中，用汤匙碾碎打散，加入一勺盐，半勺酱油，葱切末，混合

将肉末和豆腐葱混合，拌匀

拌匀后滴效果图~

取一块饺子皮 （因为自己擀面皮太麻烦了，所以选用的是超市现成的饺子皮，可以省去好多麻烦呀~懒妹子必备），将馅料放在中央，用手指沾水涂抹在饺子皮的四边 （这里选错了饺子皮，大家买的时候记得买圆形的，比较好包）

至于要包成什么形状倒是没什么规定的，我也是想怎么包就怎么包了，这里就介绍一种传统一点的吧，先将饺子皮对角折成一个等腰三角形，压实边缘，然后反向地将三角形的两个角粘在一起

对！就是这样啦^_^

包完了就可以下锅煮着吃啦~

鲜嫩多汁有木有呀！

这里顺带介绍一下我滴独门蘸酱，就是成果图左上角滴那个酱汁啦：泰椒两个，葱半根切末，加入半勺陈醋，三勺鲜抽，搅拌一下就OK了，不过味道很赞哟~