1. 烙怎么做好吃,简易南瓜烙的家常做法
主料南瓜半块 红薯粉半斤 鸡蛋1个
辅料白糖2大勺
步骤1.南瓜一大块，大概一斤左右
2.去皮，刷丝，尽量细点
3.加个鸡蛋
4.两汤匙白糖
5.先用手抓匀，慢慢的就出点汁了
6.分几次加入红薯粉，抓匀后再加。如果有点干就加点点水，其实是不用也可以的。
7.平底锅加2~3勺油，加热到6成左右热，勺一部分南瓜下去，用铲子摊平摊薄。
8.煎完一面，用铲子和筷子翻过来煎另一面
9.直到两面煎好变色，可以在锅里用铲子切块，要好看就在熟食板上用刀切。但我觉得在锅里分比较卫生。可惜忘了照成品就被吃完了
2. 南瓜烙怎么做
主料
南瓜
500g
面粉
400g
辅料
色拉油
适量
白糖
70g
盐
适量
温水
适量
步骤
1.南瓜去皮刨成丝；
2.加入白糖；
3.拌均匀；
4.加入面粉，适量温水；
5.拌均匀成南瓜丝面糊，饧10分钟；
6.预热电饼档，上下底盘刷适量色拉油；
7.瓢一小勺南瓜面糊，摊成薄片；
8.合上上下底盘，烙5分钟；
9.烙至两面金黄即可捞出食用。
3. 南瓜烙怎么做
南瓜烙简介：
南瓜是健康食品，吃起来口感挺好。
南瓜烙材料：
原料：南瓜300克，马蹄2个，葱少许，鸡蛋1个，花生，调料：花生油，盐，白糖，糯米粉及生粉适量
南瓜烙做法：
(1)南瓜切成细丝，马蹄切粒，葱切花。
(2)花生炒熟切碎。用糯米粉、生粉、鸡蛋、盐，白糖，加少量水拌成糊状，调入盐、白糖，导入南瓜丝、马蹄粒及花生碎拌匀。
(3)烧热平锅下油，待油稍热时把拌好的南瓜丝摆入锅内，撒上葱花，用小火煎至香脆，铲起切片，摆入碟内即成。
南瓜烙小诀窍：
1.粉浆不要太稀。
2.煎的时候一定要小火，且用平锅或不粘锅最好。不要经常翻动。
4. 南瓜烙的制法
1 南瓜去皮切成细丝
2 用少许盐腌5分钟
3 放2个鸡蛋在南瓜丝里，打散，加50克面粉，调成粥状备用
4 开小火，平底锅中放少量花生油，摇动锅子让油摊匀
5 放一汤勺南瓜糊入锅，用锅铲均匀的铺开，尽量的摊薄，2分钟后，煎另一面，注意火的大小，别煎糊了，两面呈金黄色后出锅即可.
5. 香脆南瓜烙的做法步骤图,香脆南瓜烙怎么做
用料 南瓜 500克 天妇罗粉 100克 冰水 160克 炸花生或腰果 适量 糖粉 适量
香脆南瓜烙的做法
准备好原材料，南瓜削成丝。
天妇罗粉100克，加冰水160克，搅拌均匀成糊状。
加入南瓜丝和炒熟的花生或腰果，搅拌均匀。使每个每根南瓜丝都沾上粉浆。
放入七成热的油里炸。
翻面再炸，炸到浅黄色就可以了，捞出放在油纸上。
放凉后重新再炸一遍。也要翻面。炸成金黄色即可出锅。
放凉，切成喜欢的形状。摆盘，加入糖粉，香脆可口的南瓜那就做成了，开吃。
6. 金瓜烙怎么做
烙的烹制方法多用于主食，如烙饼。而烙菜多以软嫩的海鲜及一些瓜果薯芋为原料，如银鱼、鲜蚝、南瓜、苹果、红薯、土豆等。成菜外酥内嫩，回味香甜，口感极佳。
原料：老南瓜400克、白糖50克、冬瓜糖5克、青红玫瑰丝5克、油酥碎花仁10克、葱末5克、柠檬汁少许、生粉适量、色拉油适量。~
制作方法：
1、老南瓜去皮去瓤洗净，切成5厘米长的二粗丝，入沸水中浸泡至回软后，捞出挤干水分，纳盆，加入白糖、冬瓜糖、青红玫瑰丝、油酥碎花仁、葱末及柠檬汁抓匀，再拌上生粉。
2、净锅上火炕干，调成小火，再将拌好的南瓜丝均匀地摊在锅底，并用手勺轻轻压实，然后转动炒锅，使南瓜丝均匀受热，待南瓜丝底面已烙至金黄时，在其上面刷上少许色拉油，接下来将南瓜丝翻转，把另一面也烙至金黄，起锅，迅速改刀装盘，即成。
特点：色泽金黄，口感酥脆，回味香甜。
7. 金瓜烙怎么做
烙的烹制方法多用于主食，如烙饼。
而烙菜多以软嫩的海鲜及一些瓜果薯芋为原料，如银鱼、鲜蚝、南瓜、苹果、红薯、土豆等。成菜外酥内嫩，回味香甜，口感极佳。
原料：老南瓜400克、白糖50克、冬瓜糖5克、青红玫瑰丝5克、油酥碎花仁10克、葱末5克、柠檬汁少许、生粉适量、色拉油适量。~ 制作方法： 1、老南瓜去皮去瓤洗净，切成5厘米长的二粗丝，入沸水中浸泡至回软后，捞出挤干水分，纳盆，加入白糖、冬瓜糖、青红玫瑰丝、油酥碎花仁、葱末及柠檬汁抓匀，再拌上生粉。
2、净锅上火炕干，调成小火，再将拌好的南瓜丝均匀地摊在锅底，并用手勺轻轻压实，然后转动炒锅，使南瓜丝均匀受热，待南瓜丝底面已烙至金黄时，在其上面刷上少许色拉油，接下来将南瓜丝翻转，把另一面也烙至金黄，起锅，迅速改刀装盘，即成。 特点：色泽金黄，口感酥脆，回味香甜。